Найти

Обычно у меня фарш расходуется на три блюда: пельмени, котлеты, макароны по-флотски. а какие блюда можете предложить вы? есть что-то что готовится быстро?

50 комментариев: Блюда из фарша

  • Rockworker :

    перец фаршированный,ёжики

  • Sirasida :

    Блюдо из очень перченого фарша с добавками. – тар тар

  • Ferin :

    картофельная запеканка с фаршем! :) оч вкусно!

  • Sharpstaff :

    беляши, макароны болонез, фаршированные овощи, манты, пирог…

  • Hugigra :

    Мини-"пицца" из кабачков: на кружки кабачков, слоями – сырой фарш, специи, лук, помидоры, майонез, сыр. Запекаем в духовке)) Очень быстро и вкусно! То же – с баклажанами.

  • Malogrinn :

    Ленивые голубцы

  • Dawnshaper :

    Ленивые голубцы?
    Новое прозвище для пасивных гомосексуалистов! ;)
    По теме-Болонез!

  • Stonefire :

    еще можно мясное рагу по-шведски, очень вкусно!
    1. обжариваете фарш с луком до румяности
    2. кладете к фашу фасоль в томатной пасте
    3. туда же кетчуп добаляете или томатную пасту
    4. затем немного воды – кому как больше нравится, погуще или пожиже
    5. специи, соль, перец – по вкусу
    6. тушим еще минут 10-15
    7. подавать лучше с рисом или спагетти, как вариант: пюре или макароны – тоже вкусно

  • Felhanin :

    Делаем маленькие (1-1,5 см в диаметре) тефтельки с рисом и обжариваем. На этой же сковороде обжариваем лучек, марковоку кружечками, добавляем помидорки, томатную пасту, тушим все минуты три, закидываем в сковороду ранее пожаренные котлетки, заливаем кипятком, солим, перчим по вкусу и через 3-5 минут готово:)
    Очень вскусно, особенно с мелкими макарошками:) и симпатично:)

  • Danadar :

    А в фарш для тефтелей,что еще добавляют?Как точно делать тефтели?

  • Rainstone :

    я в тефтельки слегка отваренный рис добавляю, яйцо, перец, соль и фарш:)

  • Moonkiller :

    иногда вместо тефтелек делаю котлетки, вместо риса добавляю лук и вся разница, тоже очень вкусно, главное обжарить котлетки хорошенько иначе они развалятся и получится мясная кашка

  • Bladebringer :

    Лазанья

  • Gholbillador :

    Когда есть угроза, что котлетки-тефтельки при обжарке развалятся, да и чтобы не разбрызгивался жир по всей плите, я их просто укладываю в форму, на дно чуть-чуть водички и запекаю в духовке. Сверху для румянца можно сметанкой-майонезом смазать. Даже вроде как полезнее и вкус нежнее))

  • Shalihuginn :

    Я делаю гречку на грибной перине)))
    Фарш обжариваю с луком и морковкой, добавляю сухие отваренные и порезанные грибочки (можно свежие или замороженные), а потом засыпаю гречку, и заливаю водой, воду можно добавлять по мере выкипания, главное, что гречка будет тушиться вместе с мясом и грибами, солю, перчу и травок сухих, какие есть, укроп, петрушка, лук зеленый и т.д. можно добавить специи. Получилось вкусно)
    У меня муж вообще гречку не жалует, говорит, что это каша, а в таком виде ел и пальчики облизывал)))

  • Dawnfist :

    А если чуть-чуть повозиться, то можно изобразить вот такую вкусноту
    http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-13970..

  • Raincliff :

    Когда хочется супа, а бульон варить неохота (потому что долго), я делаю суп с фрикадельками из фарша. В фарш, конечно, добавить лук, чеснок, соль и перец. Супы варю разные, которые делаются на основе мясного бульона. Очень быстро, особенно ребенку фрикадельки нравятся.

  • Moundefined :

    Я тоже самое делаю, у меня дети с удовольствием супчик с фрикаделечками едят, и я тоже его очень люблю.

  • Nightbrew :

    ой, а я ведь ток вчера супчик с фрикадельками варила, вкуснятинка! :)

  • Felhadi :

    А еще мжно сделать фрикадельки по-венгерски!
    1. Замочить пару кусочков хлеба в воде
    2. 500г фарша смешать с одной мелконарезанной луковицей, двумя яицами, добавить соль-перец и отжатый хлеб.
    3. Слепить фрикадельки и положить в глубокую сковороду обжариваться на средний огонь.
    4. Обжарить до румяности со всех сторон и выложить в глубокую пасудину и накрыть крышкой.
    5. Выложить банку консервированных нарезанных шампиньонов в ту же сковороду, добавить нарезанные полукольцами две луковицы и пожарить минут 5-7.
    6. Нарезать соломкой тоненькой три соленых огурчика и положить туда же, добавить сливки 200-500 мл. Всё хорошенько перемешать.
    7. Выложить обратно в сковороду фрикадельки, но так, чтобы соус оказался сверху и потомить еще минут 10-15.
    8. Подавать в идеале с пюре! Но можно и другой гарнир.

  • Adorn :

    Мой муж обожает такое блюдо:
    На раст.масле обжариваем картофель до полуготовности(солим,добавляем специи),выкладываем его в широкую кастрюлю,сверху выкладываем слой квашенной капусты,сверху капусты укладываем обжаренный с луком фарш,и все это заливам водичкой с разведенной томатной пастой,так чтобы покрыло слой капусты,накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 30,чтоб вода почти испарилась и картофель протушился.

  • Direshaper :

    я готовлю обалденный соус
    фарш сначала варю в сотейнике не меньше 30 минут можно и больше,посолить, поперчить, выпарить воду, добавить растительное масло, лук полукольцами, морковь на крупной терке, можно болгарский перец(если есть) обжариваю минут 5-10, добавляю сахар 3-4 ст.ложки, все вместе еще минут 5 готовим помешивая, потом добавляем специи (по вкусу), зелень (можно сушеную) и томатную пасту добавляем водички и еще 10-15 минут томим на медленном огне под крышкой. и все это на спагетти. ММММММММ

  • Rainmoon :

    Марина Жиганова
    25 мар 2009 в 9:05
    Да, ленивые голубцы очень хороший выход. Так еще можно спасти и капусту:), которая давно лежит.
    Я кладу капусту, фарш, лук+морковь, рис, специи. И уже ближе к окончанию приготовления 2-3 ложки майонеза. Тогда все становится нежнее.

    #5
    Елена Ромащенко
    25 мар 2009 в 9:09
    Обжарить с луком, морковью, чесноком и помидорами, потушить минут 15. Затем можно использовать как соус для макарон, риса, можно залить взбитыми яйцами, можно сделать начинку для картофельной запеканки.

    #6
    Ирина Кузнецова
    25 мар 2009 в 9:59
    я недавно готовила суп, в кастрюле с толстым дном обжарить мелкопорезанный лук и чеснок до золотой корочки, добавить фарш, жарить ещё минут 10, залить все бульоном, добавить банку мелкопорезанных томатов в собственном соку и банку фасоли ( у меня была белая в соусе чили), очень вкусный, сытный суп получается.

    #7
    Олег Cardinal Мельниченко
    25 мар 2009 в 10:32
    Добрый день!
    Обжарьте этот фарш,потом потушите его с томат пастой и добавьте просто в дранники.Получается очень вкусно.

    #13
    Женя Нагирняк
    26 мар 2009 в 9:47
    А когда надоедают котлеты, я делаю так. Делаю не очень крутое тесто, как на оладья. Беру ложкой порцию фарша (не большую) обмакиваю в тесто итакой блинчик жарю с двух сторон. Это и вкусно и быстро. И еще разнообразие какое-то.

    #14
    Любовь Свиридович Битюкова
    26 мар 2009 в 10:49
    А еще можно ежики сделать-добавить полуготовый рис слепить шарики,на сковородку или протвень,на каждый ежик немножко майонеза или сметанки,в духовку или на плиту.

    #15
    Ольга ☼Оптимистка☼ Захарова
    26 мар 2009 в 20:40
    Можно сделать так: вымочить сушки (простые) в молоке, уложить рядами на противень. В серединку каждой положить по ложке фарша, а сверху – немного майонеза. Запекать всё до готовности про температуре около 200 градусов. Пальчики оближешь!!!

  • Whitewalker :

    #2
    Наталья Колосова
    9 дек 2008 в 17:25
    Берете фарш, добавляете в него мелко порезанный лук, соль, перец. Выкладываете это все на скороводку, предварительно смазанную маслом. Сверху выкладываете картошку (порезанную как на жарку и посоленную). А сверху тертый сыр. И все смазываете майонезом.
    Затем в духовку, получается очень вкусно )))

    #4
    Наталья Колосова
    9 дек 2008 в 17:28
    А еще можно сделать тефтели.
    В фарш добавить наполовину сваренный рис, лук, соль, перец, яйцо. Скатать шарики, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на скороде. Затем сложить все в кастрюлю, залить водой, добавить обжаренный лук с морковкой и томатную пасту, не забыть посолить (если необходимо). И пусть кипит до готовности.

    #5
    Ксения ⎛Golubka⎞ Димитренко
    9 дек 2008 в 17:34
    1.а я люблю зразы запекать в духовке. рецептов много, вот один из них :
    http://www.say7.info/cook/recipe/178-Zrazyi-kotletki…
    если остается начинка для зраз, я её смешиваю со сметаной и кетчупом и выкладываю на зразы, в этом тушится все. очень вкусно получается.( я обычно не жарю, а тушу или запекаю).
    2. Беляши. мужчины очень уважают это блюдо =))
    вот рецептик: http://forum.say7.info/topic2915.html
    3. Чебуреки. Найти можно на этом сайте и на многих других.
    это малая часть, что можно сделать с фаршем. а вообще, на сайтах обычно есть поисковое поле. наберите там ФАРШ и вам выскочит много рецептов с этим составляющим. =))))

    #7
    Марина ШНАР Устенко
    9 дек 2008 в 17:38
    А можно ещё рулет: смесь я беру такую же как на котлеты/тефтели (может немного больше хлеба и водички, чтобы сочнее было). Выкладываю одну половину на фольгу. Затем кладу начинку (можно просто варёное яйцо. Я последний раз делала смесь: варёное яйцо мелко порезала+ грибы обжарила с луком). Сверху закрываю второй половиной фарша. Закручиваю фольгу, чтобы сок на протвень не выливался. Когда вижу, что постепенно дело подходит к концу, открываю, чтобы рулет подрумянился. Можно сверху помазать сметаной. Или сыром посыпать и майонезом полить.

    #8
    Татьяна Пронович (Бебина)
    9 дек 2008 в 17:46
    Я с фаршем делаю "Колдуны". Картофель сырой натереть и отжать, посолить, добавить яйцо сырое, немного муки. В фарш положить лук и зелень. Потом брать картофельную массу, в середину определить фарш, сформировать котлетки. Обжарить с двух сторон, а потом потушить в сметанном соусе. Для соуса сметану смешиваю с любой приправой и разбавляю бульоном.

    #9
    Ксения ⎛Golubka⎞ Димитренко
    9 дек 2008 в 17:52
    а я как раз эксперименты люблю =))
    вот хотелось бы спросить у Марина * Schnar * Устенко. вы сметаной ещё сырой рулет смазываете? и когда сыром посыпаете? буду благодарна за ответ =)))

    #11
    Марина ШНАР Устенко
    9 дек 2008 в 18:15
    Я в принципе смазываю сметаной/сыплю сыром+майонез где-то в середине (по времени сказать не могу, к сожалению. Вижу, что сок вышел, рулет как-бы "варится" в собственном соку, тогда и мажу/сыплю. Думаю сметаной однозначно можно сразу намазать. Да и сыр с майонезом в принципе тоже: всё ведь накрыто фольгой, так что раньше времени не подрумянится.

    #13
    Ксения ⎛Golubka⎞ Димитренко
    9 дек 2008 в 18:43
    Марина * Schnar * Устенко, нашла Ваш рецептик с фото! вкусно выглядит! обязательно попробую сделать! =)
    http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1397…

    #15
    Инесса Машковцева
    9 дек 2008 в 21:58
    Можно делать соус болоньезе к макаронам. Фарш обжариваете с луком, солите, перчите, добавляете томатную пасту или помидоры порезанные кубиками и без кожуры, и зелень, какую любите. Мне нравится укроп и базилик. И всю эту вкуснятину на сваренные макароны в тарелку. При желании можно туда же шампиньонов закинуть при жарке.

    #17
    Евдокимова Елизавета
    9 дек 2008 в 22:45
    Мне нравится такое балканское блюдо – в фарш добавляете мелко порезанные репчатый лук и красный сладкий перец (можно заменить помидорами, но получится жиже). Посолить, поперчить. Да, еще резаную зелень можно. Сформироват

  • Nightflame :

    #20
    Евдокимова Елизавета
    10 дек 2008 в 14:08
    Пишу полный рецепт из книги – раз уж он понравился:

    Шницель рубленый на решетке (Югославия)

    300 г свиного фарша
    300 г бараньего фарша
    3 луковицы
    2 зубчика чеснока
    1 крупный сладкий перец
    1 ч.л. соли
    1/2 ч.л.черного перца
    1/2 ч.л. сухого ригана
    1 ст.л.рубленой зелени петрушки
    3 ст.л.растительного масла
    4 помидора

    Все смешать. Сделать лепешки величиной с ладонь и поместить в холодильник на 2 часа. Помидоры разрезать на половики и тоже обжарим на гриле.
    В Югославии в такому шницелю подают салат из вареной белой фасоли, мелко нарезанного зеленого сладкого перца, 1 крупной луковицы, нарезанной колечками + соус из оливкового масла, виноградного уксуса, соли, черного перца, растертого чеснока и щепотки ригана.

    От себя добавлю – делала из любого фарша, получается хорошо.

  • Forcemoon :

    #2
    Елена Субаева
    24 янв 2008 в 2:10
    самое простое- в слоеное тесто (готовое) начинка из обжаренного сырого фарша с луком и специями. Маме нравится из отварного мяса с луком. Пирог закрытый. надо наколоть вилкой

    #4
    Наталия Яшина
    3 фев 2008 в 15:37
    Могу предложить татарский рулет с мясом "кобетэ", научила свекровь, она крымская татарка и очень многое делает из теста и фарша.
    Тесто простое мука, вода, соль, немного масла растительного и яйцо.
    Для начинки подойдет любой мясной фарш, лук и натертый картофель, соль и перец. Картофель промыть, чтоыб не чуствовался крахмал.Все "на глаз". Замесить до такой консистенции, чтобы не прилипало к рукам. Дать ему выстояться 20-30 минут, обязательно накрыть его.
    Раскатать в тонкий лист, смазать его растительным маслом и выложить начинку, ее надо распределить по всему листу но не толсто. Затем закатать в рулет, выложить на противень и смазать яичным желтком.
    Выпекать 40 минут.

    #5
    Наталия Яшина
    3 фев 2008 в 15:43
    Сибирский пирог.
    Тесто можно взять дрожжевое готовое или сделать свое, можно сделать сметанное(мука, сметана, яйца, соль сода гашеная в уксусе)
    Делим тесто на две части – на одну выложить начинку, другой накрыть.
    Для фарша можно взять любое мясо, нарезать его на небольшие кусочки, картофельсырой соломкой или как вам больше нравится, лук репчатый, посолить и поперчить.
    В пироге сделать проколы вилкой. Выпекать 30-40 минут

    #6
    Жанна Гетманенко
    3 фев 2008 в 17:30
    Могу предложить вкусную начинку из отварной телятины. Подойдет и для блинчиков, и для пирожков из готового теста.
    0,5 кг телятины отварить, мясо пропустить через мясорубку, на слив. масле обжарить мелко нарезанный лук, фарш, посолить, поперчить и добавить 100-150 г любого сухого белого вина, все перемешать и прогреть, пока выпариться алкоголь. Можно добавить мелко нарезанную зелень. Начинка готова.

    #7
    Оксана Томских
    3 фев 2008 в 22:43
    РУЛЕТ

    Начинка: фарш, лук, брынза. зелень
    фарш обжарить с луком, смешать с порезанной брынзой и зеленью.
    Слоеное тесто раскатать, выложить начинку и свернуть в рулет. Поставить в духовку и запекать 15 мин, затем достать и сверху намазать майонезом, выложить половинками кружков помидоров, посыпать зеленью и тертым сыром. Опять поставить в духовку на 10-15 мин. Нарезать на порционные кусочки и можно подавать как горячим , так и холодным.

    #10
    Лариса Пазухина
    2 апр 2008 в 1:09
    по рецепту РУЛЕТа от О. Томских – сегодня приготовила, вкусно, главное, чтобы брынза была не пересоленая , а то муж купил уж больно соленую, она весь вкус искажает((( а готовится очень быстро, и запекала я в аэрогриле))

    #11
    Оксана Томских
    2 апр 2008 в 19:55
    Лариса, а вы пробуйте брынзу перед готовкой) а еще можно такой рулет готовить с фетой и адыгейским сыром (в этом варианте посолить немного фарш)

    #13
    Иришка констанция Канева
    8 июл 2008 в 20:40
    а я делаю рулет из фарша:на фольгу раскладываю фарш,сверху тонким слоем грибы обжаренные,обжеренную морковь с луком и посыпаю тертым сыром.все это скручиваю в рулет с помощью фольги и в фольге в духовку.подавать можно с соусому или сметаной

    #14
    римма домарева\кац\
    10 июл 2008 в 23:55
    Рецепт беляшей.
    Тесто готовится обычное кислое. т.е. дрожжевое без сдобы. Мясо для фарша перекручиваете через мясорубку вместе с луком. Солите, перчите и добавляете немного воды для сочности. Дальше тесто разделываете на куски и раскатываете сочни. На каждый сочень кладете фарш и ножом распределяете по всей середине сочня. защипываете ватрушкой. В глубокой сковороде нагреваете растительное масло, кладете беляши отверстием вниз и жарите на небольшом огне, переворачиваете и в каждый беляш наливаете ложкой горячее масло. Жарите до румянности. выкладываете на блюдо.
    У меня очень любят это блюдо. Успеха.

  • Whiteseeker :

    а я делаю ленивые голубцы по вот такому рецепту , быстро и вкусно :
    1) готовый фарш пропустить через мясорубку (мясо будет нежнее)
    2) порубить небольшой качан капусты и обжарить до готовности
    3) добавить капусту в фарш и перемешать , добавить специи и соль по вкусу
    4) свалять в виде небольших котлеток и укладывать в кастрюлю слоями , слой котлеток , слой немного тертой морковки.
    5) залить в ровень с котлетками воды и поставить тушиться мин 40 – 50
    получается вкусно и экономно. 1кг фарша + 1,5кг капусты.
    а еще можно в духовке в латке, все тоже самое , только вместо воды залить соусом минут за 15 до приготовления . соус : ложка муки+ 300мл молоко+ ст.л. сметаны+ ст.л. майонеза+ ст.л. горчицы +тертого сыра.

  • Botius :

    Тема: Хочууу "ЕЖИКИ"

    Елизавета Урманова
    23 авг 2008 в 14:16
    Подскажите пожалуйста,как их правильно готовить.
    Пыталась делать-получились сухими и твердыми(,а про подливу вообще молчу(,очень жидкая и свернулась вдобавок.
    А я так люблю ежики,чтоб вкус,как из детства….

    Инесса Машковцева
    23 авг 2008 в 18:32
    Фарш:
    500г фарша (я беру свинина-говядина 50/50)
    1яйцо
    Горсть уже сваренного риса
    Луковица
    Чеснок
    Соль, перец, приправа

    Лук и чеснок мелко режешь, добавляешь в фарш+ все остальное, тщательно перемешиваешь. Теперь готовишь подливу: высыпаешь в сковороду (сухую!) 2ст.л. с небольшой горочкой муки, обжариваешь, постоянно перемешивая, когда начнет зарумяниваться – щедро наливаешь растительного масла, не переставая быстро перемешивать, чтобы не получилось комочков, плескаешь немного горячей воды (из чайника), чтоб было жиденько. И пока жиденько – добавляешь пару ложек томатной пасты, опять же быстро перемешивая и тут же заливая горячей водой из чайника, чтоб не образовалось комков. Теперь солим, перчим, добавляем любимые приправы. И в кипящую подливу начинаем аккуратненько опускать кругленькие котлетки из уже приготовленного фарша. Подлива должна почти полностью покрыть ежики и закипеть. Теперь убавляем огонь до минимального, закрываем крышкой и томим минут 25. Приятного аппетита!!!

    Анна Тришина
    25 авг 2008 в 2:28
    У нас дома делают два варианта:
    если рис предварительно отварен, то это тефтельки, а если рис сырой, то – ежики (как раз во время приготовления рис начинает разбухать, вылезать из фарша – топорщится, как ежик).

    Олеся Мирошниченко (Самчук)
    3 дек 2008 в 3:11
    А я вместо риса добавляю гречку, т.к. мои бандиты рис не приветствуют, подливы наливаю на 1\2 тефтелек, и ставлю в микроволновку. По-моему получается полезнее и вкуснее!

    #8
    Виктория ټNimphaټ Кононенко
    3 дек 2008 в 8:30
    Чтобы получились именно ежики, а не тефтели, нужно
    брать сырой длиннозерновой рис. Добавляем его в фарш, туда же яйцо, чеснок, соль и можно зелени сушеной.
    На сковородке делаем зажарку из лука, моркови. Как все поджарится-томат пасты, не жалея. Немного обжарить. Затем формируя шарики, сразу их выкладываем в сковородку, поверх зажарки. Как все положили-залить кипятком. Как закипит, сделать тише, бросить специи, лаврушку.
    Готовность определяем по рису- если топорщится и готов, то все, приятного аппетита. На гарнир идеально пюре картофельное.

  • Blackbearer :

    очень вкусно получаются бутерброды:фарш+яйцо+приправы+тертая морковь+чеснок нанести на слегка зачерствевшие кусочки батона.нижнюю часть(батон) обмакнуть в яйцо,а фарш слегка притрусить сухарями панировочными.жарить сначала намазанной стороной.в смесь можно немного тертого картофеля добавить.

  • Nuadalas :

    «Гнездышки» из фарша

    500 г фарша (любого, по вкусу)
    100 г хлеба
    200 мл молока
    150 г лука
    150 г моркови
    5 яиц
    соль
    перец
    растительное масло

    Лук мелко покрошить.
    Морковь натереть на мелкой терке.
    Хлеб замочить в молоке.
    Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать).
    Добавить лук, морковь, 1 яйцо.
    Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
    Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень, смазанный маслом.
    В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку.
    Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

  • Umril :

    а расскажите мне, пжт, про фаршированные перцы… Понимаю, что всё просто, но тем неменее )

  • Ironcaster :

    В нашей семье делаем так:
    готовим фарш: в равных пропорциях говядина и свинина; соль, перец, другие специи, лук, чеснок (по вкусу); добавляем отваренный до полуготовности рис (в пропорции 1:1 с фаршем), перемешиваем вбиваем 1 яйцо.
    Из перца аккуратно вырезаем плодоножку с семенами,вытряхиваем оставшиеся семена. Начиняем перцы фаршем, в кастрюлю укладываем пару капустных листьев на дно, чтобы перец не пригорел. Устанавливаем перцы фаршем наверх, достаточно плотно друг к другу.
    Готовим подливку: на сковороде на растительном масле обжариваем лук полукольцами, натертую на крупной терке морковь, добавляем 1 ст. л. муки, томатную пасту, немного воды, до консистенции кефира, добавляем специи,доводим до кипения, заливаем перцы. Ставим кастрюлю на медленный огонь на 40 мин.

  • Tom Morrow :

    Долма и чебуреки.

  • Starfang :

    Запеканочка с фаршкм, картофелем, и ( предворительно обжаренными с луком ) грибами. Вкусно.

  • Flameshaper :

    Такой рецептик еще не писал никто. Хотя, может просто потому, что его все знают :) ))
    Фаршированные помидоры:
    У крупных томатов срезаем шляпку (самый верх), ложкой выскребаем мякоть, смешиваем 1/4 мякоти с мясным (не куриным) фаршем (желательно обжаренным до полуготовности), добавляем обжаренные овощи: лук, морковь, 1 болгарский зеленый перец, свежий давленный чеснок и немного сваренного до полуготовности риса (он должен составлять в фарше 1/4 часть). Я еще добавляю черный перец. Можно взять для фарша и др. специи – по вкусу.

    Фаршируем помидоры. Ставим в духовку и запекаем пока сами помидоры не станут мягкими. Вытаскиваем из духовки, посыпаем помидоры сыром. Еще на 5-7 мин в духовку. Готово. Для соуса – сметана. Сверху посыпать рубленной петрушкой.
    Не только вкусно – но и красиво.

  • Rainbrand :

    Блинчатый торт с разными начинками – обжареный с луком фарш, грибная начинка (грибы, обжареные с луком), яйца с зеленью. Можно приготовить весь торт с одной из начинок (например, с фаршем), но лучше их чередовать. Каждый блинчик сначала слегка майонезом смазать.

  • Terus :

    зразы с грибами!!!

  • Shadowwalker :

    Я делаю такую штуку! Очень вкусно. Беру картошку равномерной величины, чищу. ВЫрезаю специальной штучкой (или если нет то вилкой) в картошке сбоку круглое отверстие, но не насквозь. Получается типа дупло. Туда фарш с яйцом и специями. Свеху все хорошенько засыпается майонезом и в духовку. Перед готовностью сверху натираю сыр и еще на пару минут в духовку. Пальчики оближешь!!!

  • Kenaya :

    Юля! Я вчера делала такую картошку…. И сегодня собиралась написать рецепт. Выковыривала чайной ложкой сверху.

  • Borad :

    А ты попробуй вилкой. Приставляешь и крутишь. Так легче!!!

  • Buzazan :

    Юлия-Уже-Королева Яременко, а сколько времени картошечку по вашему рецептику запекать?

  • Flameeye :

    я делала 40 минут
    это нужно смотреть по вашей духовке.

  • Perilore :

    Ага! Спасибо!)

  • Starshade :

    да, где-то так и есть.

  • Anathis :

    бублики размочить в молоке, начинить фаршем и обжарить в яйце

  • Stoneshaper :

    500г фарша крупного помола смешать с мелко нарезанной луковицей, 2 пачками сухой размятой вермишели быстрого приготовления с приправами, молотым перцем, 50 мл воды. Сложить в пакет, свернуть рулетом, положить во второй пакет и завязать. Опустить в кипяток, варить 25 минут, затем перевернуть и варить еще 25 минут. Затем остудить, развернуть и нарезать.

  • Feloron :

    Баклажан разрезать пополам, очистить серединку, но не выбрасывать, получатся лодочки, туда положить обжаренный с луком и грибами фарш, сверху немного майонезом смазать и посыпать сыром. завернуть в фольгу и в духовку минут на 30 -40. Оставшуюся массу, порезать, смешать с томатной пастой, добавить немного сахара, соли, и тушить минут 15. Обычно в духовке я в это же время картофель запекаю кусочками нечищенный, вот его то и полить потом этим соусом:)))

  • Sharpstaff :

    делала пельмени, остался фарш, намазала на хлеб майонез и сверху фарш и в микроволновку минут на 5.вкусно получилось

  • Bluddweller :

    чаще всего с фаршем делаю пасты.
    обжариваю с луком, можно с грибами, можно в томате потушить
    с грибами чаще всего в сливках.
    и к макаронам.либо спагетти либо пене (трубочки )
    готовить быстро и очень вкусно.
    здорово особенно когда гости (предупредившие за час или два до прихода) приходят.
    то паста, салатик
    и вроде стол накрыт по-праздничному) без бутеров=)

  • Rexfang :

    домашние беляши,супчик с фрикадельками…