Найти

всем привет! я очень люблю готовить, но знаете как порой бывает - в гости к кому нибудь сходишь или услышишь чего нибудь, то самой тоже сразу хочется это приготовить! предлагаю просто писать здесь, что вы сегодня приготовили на завтрак, обед, ужин...(лучше конечно с рецептами).

1,934 комментария: Что вы сегодня приготовили?

  • Felontrius :

    да да я тоже согласна уже голову сломала что готовить каждый день . хочется разнообразия только у меня муж рыбу не ест

  • Manahuginn :

    Всем привет!Я сегодня приготовила винегрет,так как он полезен,а в моей семье есть маленький ребенок!И еще приготовила Купаты со специями,и овощами!

  • Blackbearer :

    а я поставила в духовку курочку и картошку запекаться. сижу теперь слюной давлюсь от запаха :)

  • Saberweaver :

    А я!
    1. Салат
    Состав:
    – салат Айсберг
    – зеленый лук
    -куриные грудки
    – виноград зеленый с кислинкой
    Приготовление:
    Салат порвать на куски, курицу обжарить мелкие кусочки с приправой "карри", лук порезать мелко, виноград порезать пополам. Все смешать, заправить: масло оливковое+соевый соус+бальзамический уксус.
    2. Сырные "Рафаэлло"
    Состав:
    – крабовые палочки
    – сыр "Альметте" с зеленью
    Приготовление:
    Крабовые палочки (мясо) натереть на терке, смешать с сыром, сделать шарики, все шарики обвалять в остатках крабовых палочек
    3. Форель
    Состав:
    -стейки форели
    -лимон
    Приготовление:
    Стейки замариновать в соевом соусе+ приправа для рыбы на 15 минут. В фольгу положить 1 кусок стейка, сверху положить ломтики лимона. закрыть. В духовку на 15 минут
    4. Пирог "Вишневое наслаждение"
    Состав:
    ТЕСТО:
    - 3 яйца
    -150 гр сахара
    -150 гр муки
    НАЧИНКА:
    -вишни замороженной 0,5 кг
    – сироп любой кислый (50 мл)
    -сливки 33 % жирности-0,5 л
    -200 гр сахара
    -сыр маскарпоне 0,5 кг
    – шоколод молочный "Милка"
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    ТЕСТО: все ингридиенты для теста взбить миксером и выпекать при 180 градусах 20-25 минут, вынуть пропитать сиропом, сверху выложить на весь корж вишню. Сделать крем: сливки взбить с сахаром до густой пены, добавить Маскарпоне, все перемешать. выложить крем на вишню и все это посыпать тертым шоколодом. Форма у меня разъемная, диаметр 26 см
    Все очень вкусно. Пробуйте. Приятного аппетита

  • Rainseeker :

    а у меня сегодня
    тушёная капуста с жареной свининой на косточке
    салат мимоза (остался от вчерашнего ужина)
    и простой летний салат (майонез и масло на выбор)

  • Stonefire :

    Катрин, у Вас сегодня гости или просто много свободного времени? Такое меню….!!!!!! А у меня сегодня уха, рыбка со сметанкой потушена и рис. Четверг всё-таки…)

  • Felomeena :

    а я на диете, поэтому третий день только луковый суп…
    посижу хоть, почитаю, у кого что вкусненького, может возьму что-нибудь на заметку)))))

  • Mondis :

    Оксана, я просто болею, вот решила любимого разгрузить, а то всегда готовит он.

  • Starbearer :

    А у меня ужин еще в процессе приготовления ))) Будут окорочка, запеченные в духовке с картофельным пюре; салатик: отварная куриная грудка, зеленая редька, обжаренный лучек и майонез.

  • Whiteredeemer :

    А я сегодня тоже винегрет приготовила, быстро, вкусно и полезно!!! Еще быстрый супчик сварила из замороженных овощей на мясном бульоне!
    А вот на ужин свининка ждет своего часа, только что с ней эдаково сделать пока не знаю, может кто нибудь подскажет какой нибудь вкусный рецептик ,а то просто жареная поднадоела.

  • Landaswyn :

    Вы, Катрин, конечно, поправляйтесь, но болезнь Вам на пользу!))))) Любимый Ваш, наверняка будет в восторге!)))

  • Broadwalker :

    а я тоже на диете и посу еще к тому же по этому да здравствует тушеная капустка с грибами!!!!
    а утром внезапно оказалось что в гости дюбимый едит на скорую руку в горшочке что то типа соуса сделала слоями картошечка фарш с луком и стрючковая фасоль еще каз повторила слои все это залила соусом (майонез всмешала с яйцом водой специями) в микроволновку потом с верху зеленушкой посыпала.
    так как остался фарш и кортошка и соус сфантазировала вот что: натерла картошечку на мелкой терке смешала со всем остальным что осталось добавила чуть муки рубленной зелени и с помощью воды довела до консистенции блинного теста и испекла блинчики))) все подавала со сметанкой любимый стрескал что и оглянуться не успела даже добавки просил)))
    самое прикольное что все на глаз делала даж на соль не пробовала пост ведь у меня!!!

  • Ballador :

    а я вот только что приготовила куриные голени с чесночной приправой и с цветной капустой в рукаве =)вобще последнее время предпочитаю этот способ готовки-вкусно и полезно,без лишнего жира =)

  • Bandiswyn :

    и у меня сегодня курочка с картофельным пюре

  • Starkiller :

    #15 аналогично)))

  • Doomsmasher :

    Овощной суп
    Ленивые голубцы
    Овощной салат

  • Sirahelm :

    так сказать ленивый ужин для двоих, так как гарнир уже был-картошка, готовила только горячее
    нашла оставшийся кусок свинины, маленький, грамм 200 максимум, упаковку замороженных овощей Лечо, пожарила мясо, приправила, добавила овощи, потушила, потом сметанки немного и еще потушила, вкусно.
    Можно еще лучка пожарить и добавить. Главное много не солите, вся соль уходит в овощи и получется пересоленным!!!!!!!!

  • Kawyn :

    Сегодня готовила вегетарианский салат-рецепт,честно,из головы,но получилось весьма вкусно:
    Салат – краснокачанная капуста(нашинковать длинными тонкими полосками)+красный болгарский перец+лук+сырая тёртая морковь(на крупной тёрке)+красная фасоль из банки+зелень+подсолнечное масло.
    Отдельно куринные жаренные ножки в кари(голень).
    Салат этот можно завернуть в лаваш и в прикуску с жаренными ногами- ням,не оч. полезно,но вкусно :)

  • Magesinger :

    А я! А я!:)готовлю борщ красный- красный с мясом и печенье песочное с ягодным джемом в центре. Типа курабье. Надеюсь все получится.:)

  • Nuadarim :

    а я делала фасоль с луком и морковью. и салат из свежих помидор и огурцов. что сегодня буду делать еще пока не решила…

  • Hugilis :

    У меня борщ. На второе, ребенку – мясной рулет, фаршированный рисом и овощами, мужу – отварной картофель со скумбрией х/к он это дело обожает с пивком после тяжелого трудового дня). К чаю очень вкусный морковный кексик.

  • Gavinralanim :

    А мы сегодня будем доедать вчерашнее…А вы что каждый день готовите? Я думала,что я добросовестная хозяйка,а оказывается – нет…

  • Arcanecliff :

    ну например я сейчас в декрете поэтому готовлю каждый день но и то это касается ужина. завтракать у нас муж не любит, а на обед у нас всегда первое которое готовлю на несколько дней.

  • Thunderpick :

    Вчера была курица, запеченная в духовке, со специями, на гарнир салат из свежих овощей (перец, помидоры, огурцы, зелень, раст. масло), вермишель.
    Сегодня буду делать котлеты и картофельное пюре. На выходные планируется жареная рыба, салат из кальмаров, блинчики, пицца, мясо по-французки.
    Готовлю каждый день. Очень нравится!

  • Ballaghma :

    У меня на сегодня щи кислые, винегрет, пюре картофельное с зеленью и копченым сыром и котлетки.

  • Hugibandis :

    Я приготовила плов с сухофруктами! Вкуснятина!!! 1 стакан риса, 0,5 стакана воды, 100гр масла сливочного, 0,5 литра молока, чуточку соли, грамм по 80 изюма и кураги (чем больше тем лучше). Все компоненты сложить в емкость и в духовку до готовности. Приятного аппетита!!!!))))
    Молоко можно полностью заменить водой, а масла положить совсем чуточку!

  • Rockrunner :

    Марина Кузьмина а что за кекс? Тем более морковный. Рецептик можно?

  • Kathis :

    Кекс морковный – потрясающая вещь! Готовлю иногда. Рецет не помню, дома в тетрадке записан, позже напишу.

  • Sharpstalker :

    Оля Колесниковаготовила по рецепту из этой группы. Вот он http://vkontakte.ru/photo-139704_124475986

  • Bafym :

    среди картошки нашла гигантскую картошину, испекла в духовке, разрезала смешала внутренность с маслом и солью, добавила остаток овощного салата и майонез, сыр лень было тереть, хотя с ним было бы вкуснее… вот такой у меня завтрак :)

  • Umdred :

    #23 Вы не переживайте,вы добросовестная хозяйка,я например тоже первое готовлю на несколько дней,а если что со вчерашнего дня осталось(второе) доедаем на следующий день.Думаю многие так делают.

  • Perigas :

    #23 И я готовлю не на один день. Суп варю на 3 дня. Второе, тоже на 3 дня, которое муж берет на работу в контейнере (типа. плов, макароны по-флотски или мясо тушу), ну, а на вечер, периодически хочется вкусненького! И пеку постоянно, муж любит к чаю вкусняшки. Но мне проще, я в отпуске по уходу за ребенком.

  • Lightblade :

    А мы сегодня камбалу в фольбе запекаем с картошкой и морковью. А еще блинов наделала и кисель сварила.

  • Sirahelm :

    Девочки, есть отличный рецепт, не занимающий много времени!
    -500 гр. фарша заправляете луком, чесноком, яйцом, перчиком. Обжариваете.
    - Добавляете две охотничьи колбаски, кружочками.
    - отвариваете 300-400 гр. риса
    - в глубокую посуду засыпаете рис, предварительно смазав посуду маслом, сверху фарш.
    - добавдяете водички (можно мясного бульона) и в духовку или в микроволновку минут на 12 – 15, чтобы рис сварился.
    - сверху можно добавить болгатркого перчика (тоже обжаренного) перед духовкой
    Вкусно получаеся, главное не пересушить!

  • Androntrius :

    отварная греча,
    грибной соус со сливками,
    заварные пирожные,
    омлет с сыром…
    а вообще, я на диете …))))

  • Sharpgrove :

    селедочка с картошечкой…

    на десерт делала печенье: "кошачьи языки"

    Ингредиенты:
    80 г. муки, 80 г. сливочного масла, 80 г. сахара, 2 яйца.

    Приготовление:
    Размять масло, добавить сахар, перемешать. Ввести одно за другим яйца, затем муку. Печь в горячей духовке на смазанном сливочным маслом противне. "Кошачьи языки" должны быть подрумяненными по краям и бледными в центре.

  • Iangas :

    Фасолевый суп, гуляш из индейки, туш.капуста,греча.

  • Dawnshaper :

    у меня сегодня "диетический винегрет", т.к. болею – сижу дома, в магазин не хожу, пришлось готовить из того, что было: вареная свекла, морковь, кваш.капуста и банка груздей, заправила чесночным маслом – вуаля!!! пища богов, однако ))))

  • Rockstalker :

    а у меня сегодня тушеная говяжья печеночка в сметане,макарошки,следка под шубой,и супчик из колбаски с яичком!!!!

  • Ironbinder :

    Елена (Крючкова) Квашнина а что за супчик? рецептик можно?

    У нас сегодня на ужин гречка а-ля по флотски и консервированный салат с фасолью.

  • Ballafym :

    супчик куриный покупаю в пакетике в магазине,обжариваю лучок,морковку,колбаску(лучше немного копченой и вареной),добавляю немного тоненьких макарон. За 5 минут до готовности добавляю сырое яичко.

  • Gavinraundefined :

    Привет))
    наш ужин:
    салат:морковь,сыр,чеснок и майонез(морковь и сыр на тёрке);
    филе куриное с шампиньонами в майонезно-чесночном соусе;
    спагетти .

  • Ianzel :

    Галина Коротюк, а как Вы консервируете щавель?

  • Darkwarden :

    У нас сегодня:
    1.суп фасолевый
    2.свинина-гармошка с луком и сыром
    3.на гарнир-макарошки.

  • Rainworm :

    Если кому-то захочется повысить настроение и порадовать себя и близких,я напишу рецепт только что испеченного печенья "косички":
    100 г растопленного маргарина
    1 яйцо
    0,5 стакана сах,песка
    1/4 ч.л. соли
    1/4 ч.л. соды
    4 ст.л. сметаны
    2 стакана муки.
    Все быстренько смешать,если тесто жидковато – добавьте муки.Посыпать стол мукой и раскатать тесто толщиной 0,5 см.Из теста нарезать полоски длиной 10-15см и сплести в косички по 3 полосочки.Сверху посыпать маком или корицей.Смазать взбитым яйцом.выпекать 10-15 мин. в разогретой духовке.Красиво,вкусно,экономично.
    На первое я приготовила суп из зеленого горошка,на второе-свиная поджарка в томатном луковом соусе.Всем привет и весеннего настроения!

  • Wrathconjuror :

    Консервирую щавель легко:промытый и отделенный от стеблей щавель режу или целыми листочками набиваю в стеклянную тару,лучше емкостью не более 200 мл,чтобы хватило только на 1 раз.Ставлю на водяную баню и по мере уваривания,добавляю следующую порцию щавеля.После плотного заполнения тары,прокипячу 3 мин.,снимаю с водяной бани и плотно закручиваю банку.Опрокидываю вверх дном и до остывания.Храню в холодильнике.Обычно делаю 6-8 банок,вполне хватает.Даже еще и друзьям раздаю.Можно делать пересыпая каждый слой солью,но я забываю.что ее добавила и при приготовлении блюд пересолю их обязательно.Ну,а без соли,уже привыкла.

  • Stonebringer :

    Всем привет!Марина,что такое свинина-гармошка и как ее готовить?И с Шарлоткой всегда полная беда:))

  • Painwing :

    у нас сегодня на обед пельмени из дичи ;) ))

  • Marijurus :

    А у нас – супчик куриный, лёгенький, говядина с картофелем, запечёные в духовке со всякими специями и горчицей и пирожки с мясом.)))

  • Nilmeena :

    http://vkontakte.ru/photo-139704_117030475
    Оксана,вот гармошка,только я делала с луком кольцами и с сыром…

  • Alsahelm :

    вареники с картошкой и с капустой ;)

  • Trueblade :

    Вчера готовила ризотто с зеленым горошком. Сегодня буду делать мясо по-французки.

  • Androntrius :

    сегодня готовлю:
    1.борщ
    2.горшочки с курицей,картошкой,морковкой.
    3.чахохбили и рис.

  • Coibandis :

    Солянка,греча, тефтели в томатно-сметанном соусе.

  • Frostdragon :

    А у нас на ужин был вегетарианский пловчик и салатик "аля Что это?"
    Салат готовлю из маринов. огурчиков, отварной курочки, китайского салата, яиц, немного кетчупа и заправка майонезом.

  • Alsakus :

    Суп фасолевый и запеканка из макарон с сосисками.

  • Dagdagamand :

    кукурузные оладьи с припеком: творог+яблоко

  • Ianthis :

    яичница))))))))))))))))))))))))))))))))

  • Sahuginn :

    А у меня спагетти с соусом Болоньез и салатик из свежих овощей

  • Blueworker :

    а у нас макароны по-флотски на ужин)))

  • Hugilis :

    Марина Мирошина, простите, что не ответила про щавель, меня не было в инете, видела, что уже ответили, а я консервирую так же и еще замораживаю: мелко режу, раскладываю в пакетики (1 пакетик на 1 раз), выпускаю воздух из пакетика и в морозилку. Но моим домашним почему-то консервированный больше нравится.

  • Starcaster :

    а у нас вчера на ужин были спагетти с тушен овощами, слат с огурчиков и помидорчиков, салат из кукурузы, краб. палочек и кириешков.

  • Thorus :

    #77 Галина Коротюк большое спасибо, только я Виктория.

  • Gavinius :

    а у нас сегодня:
    1.рыбка жарен.
    2.картофель в духовке(айдахо)
    3.оливье

  • Mirara :

    А у меня окрошка на кефире :) )))))))))) Ням

  • Bubandis :

    Ух ты….Никогда не делала на кефире….А можно рецептик?

  • Bujurus :

    Да всё как обычно,только заправляете её кефиром

  • Conjurin :

    У меня сегодня тоже окрошка на кефире, правда я её делаю напополам с ТАНОМ, так вкуснее. Кому необходимо предлагаю выжать лимончик в тарелку. а так же на чёрный молотый перрец )))

    Приятного аппетита!!!

  • Rainbearer :

    Так, тут интересно…

    У меня сегодня холодный свекольник, курица в пиве и жареная картошка

  • Darin :

    а у меня уже третий день голубцы и тушеная капуста. Живу одна, кормить особо некого, а готовлю большими порциями …. так мне на неделю хватает ))))

  • Niladi :

    творожники в духовке (вообще без масла)
    ещё не успели остыть, как были съедены :-J

  • Whisperbrand :

    а у нас каша гречневая, котлетки и салат (капуста, редиска, зеленый лук и майонез)

  • Molsa :

    Я приготовила борщ и винегрет.

  • Bloodfury :

    А я сегодня такой вболденный РАССОЛЬНИК сварила,мммммммммм)

  • Granintrius :

    :) А сегодня у меня овощной салатик, куриное филе в сливочно-морковном соусе и пюре

  • Runebourne :

    Муж сейчас на кухне, лепит котлеты из домашнего фарша. )))) Туда ещё добавил капусту, морковь,тыкву и булочку вымоченную в молоке.

  • Sirahelm :

    а у нас борщ, котлетки, отбивные, бананы, творожный десерт, чай ананасовый с медом

  • Redshaper :

    Сделала Цезарь и блинчики.

  • Starcaster :

    а я ленивые варенички сегодня приготовила….а на вечер курицу с салатом!

  • Adrielas :

    у нас борщ еще со вчера остался (муж говорит, что на второй день борщ вкуснее) и плов приготовила, еще хочу с творога сделать твердый сыр

  • Lightsong :

    котлеты с макаронами или гречневой кашей кому что нравиться

  • Buzalune :

    спагетти с котлетами и кофейный кекс

  • Opirne :

    Как это, кофейный кекс?

  • Ariullador :

    Cветлана Билан, пожалуйста расскажите, как Вы делаете из творога твердый сыр.

  • Dawnfist :

    Дя Галины Коротюк:
    Беру творог, заливаю водой, ставлю на медленый огонь, и слегка помешиваю до тех пор, пока твогог не станет тягучий.
    Откидаю на дуршлаг, даю стечь воде, добавяю соду (чтобы были дырочки) и соль по вкусу (если к пиву, то посолоней), вымешиваю, укладываю в форму и на час в холодильник. Правда, продукты беру на глаз..

  • Lightbringer :

    Большое спасибо. Попробую тоже.

  • Delanius :

    а я щи сейчас сварила, настолько вкусные, что даже сама не ожидала)))

  • Whiteworker :

    а я вот думаю, что можно с индейки приготовить (проблема в отсутствие духовки), пробовала в микроволновке на гриле запекать, предварительно проварив, сухая очень…магазинные окорочка получаются сочные, а эта ну очень сухая (((
    так что пока разморозила..

  • Lightraven :

    Cветлана, я недвно с индейкой делала вот что: порезала кусочками2 на 3 см индейку , посолила, поперчила., добавила соевый соус, перемешала и оставила мариноваться мин на 20.

    Обжарила в кострюле на оливковом масле морковь и свёклу мелкими кубиками( 1 см), к ним позже добавила такие же кубики корня сельдерея, лук репчатый, посолить немного поперчить. Пригласить к этой компании нашу обогащённую маринадом индейку. залить водой и тушить под крышкой примерно 1час 15 минут. Затем попробовать чего нехватает по вкусу.Я например добавила сливочного масла, чуь-чуть лимонного сока, горстку мелко порезанного чернослива и совсем капельку тмина. Подержала под крышкой ещё мин 15 и подала с жёлтым рисом!!! Попробуйте , вдруг успеете прочитать мой рецепт! ))))

  • Ironbringer :

    Винегрет и фаршированные блинчики с мясом

  • Rainbrand :

    рис и курочка в пиве и соевом соусе

  • Agann :

    воздушный омлет с кусочками помидорок, сыра, колбаски и немного креветок

  • Forceweaver :

    а я картошечку с омлетом с кусочками помидор и салат летний, а со вчерашнего дня остался борщ и голубцы…, но это для мужа, а мы с маленьким распробовали компот : кусочек банана, киви, клубничка, чернослив, сахара чуть-чуть, компот суперский!

  • Rexbringer :

    Списибо Оксане Бойко! Очень вкусно, правда, не было соевого соуса и специи чуть-уть другие, но вкусно получилось…
    А что можно не с филе, а с мясом на косточках приготовить с индейки, не имея духовки (есть, правда, микроволновка)

  • Saberweaver :

    Куринный супчик и жаркое из свинных рёбрышек с картошкой

  • Gavinralanim :

    А я сегодня блинчики с капустой делала…

  • Lailace :

    бефстроганов и пюрешку,овощной салат
    еще доедали вчерашний гречневый суп

  • Sirargas :

    А я сегодня готовила "Кабачки с фаршем". Очень вкусно и красиво.

  • Modidor :

    у нас был классический летний салатик (помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста, зеленый лук, зелень, олив. масло, соль)
    отбивные из куриной грудки
    на сладкое оладьи с ягодами и доедали тортик

  • Kirirne :

    а я снова приготовила ужасную вкуснятину: жареные кабачки с соусом из сметаны, лимона и креветок!! мммм так вкусно было! буду этим блюдом наслаждаться и завтра, и послезавтра:)