Найти

А какие вы знаете рецепты коктейлей? Можно алкогольные и безалкогольные

82 комментария: Коктейли и другие напитки

  • Runefang :

    обажаю кампари+лимон+водка+колотый лед+апельсиновый свежевыжатый сок, ухххххххх, красота!

  • Rocksmasher :

    А поподробнее можно описать пропорции коктейля?

  • Manara :

    на широкий стакан, примерно 150г кампари, 50г водки, 3 кубика льда, 1-2 дольки лимона, остальное сок ,по вкусу разбавляете.

  • Saberbrew :

    банан, мороженое, молоко. взбить в блендере, украсить долькой клубники
    (можно добавить йогурт или ягоды)

  • Truthwood :

    А я делала коктейль с ликером Пина колада с молоком 1:1 и можно мороженое еще добавить

  • Rockgrove :

    Очень нравится ром с апельсиновым соком в пропорции примерно 1 к 4 и пару кусочков льда.

  • Bardin :

    "Голубая Лагуна" – светлый ром/мартини/водка + пару капель лимонного сока+пару капель ликера Блу Кюрасао.

  • Blackeye :

    МОЙ ЛЮБИМЫЙ МОХИТО (алкогольный)
    несколько веточек свежей мяты (рвешь и мнешь ее руками)
    белый ром (Бакарди или какой нибудь другой)
    содовая
    сахар (в принципе можно не класть)
    сок из одного лайма
    сам лайм (тоже рукой отжатый)
    колотый лед.

    в жару – это ОТПАД,,,,,

  • Saithilanim :

    Елизавета Норкина. Когда будет жара, можно к Вам приехать?:)))))

  • Alsarin :

    КОКТЕЙЛЬ ТРИ КОЗАКА!
    Половина лимона, томатный сок, горилка мед-перец (производителя выберите сами я лично предпочитаю Мягков – его рецептуре есть душистый перец)
    1. Выдавливаем в широкий стакн половину лимона далее все пропорции равны количеству сока т.е. равные
    2. по широкому ножу аккуратно наливаем сок, так чтобы слои не перемешивались.
    3. на сок так же аккуратно наливаем горилку, как для кровавой Мери.
    4. посыпаем мелко молотым душистым перцем, выдыхаем, залпом выпиваем и кайфуем от смены ощущений и эмоций!!!
    Отличная профилактика многих простудных заболеваний.
    P.S. Норма взрослого мужчины – 5 коктейлей ;-) )

  • Thordihelm :

    P.P.S. Очень красивый получается коктейль!!!

  • Brighthunter :

    Елена Верещагина: а вообще в этом мрачном городе будет ли когда нибудь жара..????
    :) )))

  • Coinaya :

    Елизавета Норкина.
    "…У природы нет плохой погоды,
    Каждая погода благодать…"
    Жара обязательно будет! Может быть, и в нашем городе:)))

  • Broadsmasher :

    Коктейль "Мanhattan": 1ч. мартини, 2 ч. виски, 2-3 вишенки коктейльные, 4 кубика льда. Коктейль "Cuba Leibra": ром, пепси, лайм, лед. Enjoy yourselves!

  • Mazius :

    а кто знает рецепт коктейля Космополитен?

  • Flamefury :

    и еще "Синий дьявол"?

  • Nalmeth :

    Бананы, кефир, яйца, сахар все по вкусу, взбить в блендере. Людям занимающимися спортом нужен белок пожалуйста…

  • Stoneworker :

    Коктейль для дам:любой сладкий ликер(фруктовые,ягодные) на дно и заливаем шампанским,я например предпочитаю брют,ну можно сухое,т.к ликер сладкий,шампанское должно быть кислым-так вкуснее

  • Goldfury :

    А все равно лучше виски с колой нет ничего))))))))))))

  • Doomshade :

    кампари люблю больше с грейптфруктовым( или как его там правильно?) соком, тк менее сладко.

  • Mary Annette Woodin :

    грейпфрутовым.
    А я мешаю грейпфрутовый и лимонный соки (свежевыжатые, но без мякоти) с кампари. И лед, конечно.

  • Reddefender :

    Коктейль"Сладкая фантазия"
    200г моркови,сок1\2 апельсина,сок 1\4лимона,1ч.ложка мёда,1\2 стакана кефира.

  • Sharpseeker :

    Восточный "Эликсир молодости"
    100мл лимонного сока,200г мёда,50г оливкового масла.Всё смешать и принимать натощак по чайной ложке.

  • Yggriel :

    Так… это все не годится
    Берете шэйкер, в него 2/3 льда, дальше 40 водки, 40 blue curacao, немного лимонного сока свежего и 50 ананасового сока. Все взбить и употреблять в неограниченных количествах

  • Marijurus :

    Разотрите мяту с сахаром, добавьте сок лайма, цедру одного лайма,
    водку, лед и взбейте в шейкере.Приятного!!!

    Молочный коктейль с манго

    Продукты: 1 манго, 1 лайм, 6 ст. ложек сахара, 250 мл кокосового молока, 125 мл молока, немного кокосовой стружки.

    Манго почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. Натереть на мелкой терке цедру лайма, перемешать ее с 4 ст. ложками сахара. Взбить в блендере мякоть манго, кокосовое и обычное молоко, сахар с цедрой лайма. Развести 2 ст. ложки сахара в небольшом количестве воды. Смазать получившимся сиропом края бокалов, обвалять их в кокосовой стружке и разлить коктейль по бокалам.

    Сливочный коктейль

    Банан, 2 ст л меда, 400 г льда, 200 г сливок.

    Коктейль "Rosso Royal"

    Продукты: 1 бутылка сухого шампанского, 250 мл красного мартини, 50 мл клюквенного сиропа, 150 г красной смородины.

    Напиток "Джунгли"

    200г мякоти манго, 200г мякоти ананаса, 1 банан, молоко (или соевое молоко)

  • Centribandis :

    Подскажите,как правильно готовить Пина Колладу. С ПРОПОРЦИЯМИ ПОЖАЛУЙСТА

  • Botius :

    Пина колада – коктейль. Для его приготовления необходимо смешать колотый лед, 45 мл светлого рома, 30 мл кокосового крема, 15 мл сливок, 15 мл сахарного сиропа и 90 мл ананасового сока. Хорошо встряхнуть. Перелить в стеклянный бокал для коктейля, украсить ломтиком свежего ананаса и вишней мараскино.

  • Truthmoon :

    Космополитен

    30 мл водки Финляндия (клюква)
    20 мл ликера Куантро (Cointreau)
    сок половины лимона

  • Saberdweller :

    «Маргарита»

    Текила – 30 мл,
    Сок лайма или лимона – 30 мл,
    Апельсиновый ликер Cointreau – 15 мл,
    Колотый лед

    Приготовление:
    Налейте текилу, сок лайма и Куантро в шейкер с колотым льдом. Тщательно потрясите и слейте напиток в бокал.
    Украсить коктейль можно долькой лайма или лимона.

    Существует много вариаций на тему «Маргариты». Например, можно придать напитку экзотически голубой цвет, использовав голубой «Кюрасао» вместо ликера «Куантро»;

  • Stonewood :

    Подскажите что бы сделать с ментоловым ликёром..не очень сложное..))

  • Bluepick :

    малибу+светлый бакарди+грейповый сок+сливки(сливки заливать по ножу ,чтобы сверху остались)
    100/50/100/50 пропорции по вкусу.

  • Chillfont :

    Молочный коктейль – молоко, мороженое,
    на два стакана ложка с верхом сгущенки
    и чайная ложка растворимого кофе (якобс. зеленый).

  • Truthdweller :

    Кофе,коньяк, кола! Класс!

  • Whisperfist :

    Коктейль "Флорида" кто умеет готовить?

  • Darkmaster :

    Лечу горло смешивая молоко, мед и бейлис)

  • Blackstaff :

    #20
    анастасия садовая(долгушина)
    попробуй виски с яблочным соком!

  • Gaginn :

    мартини?
    сколько джина сколько вермута? какие пропорции? что туда еще идет? имеется ввиду коктейль мартини, а не вермут в бутылках с такой этикеткой

  • Darkbrew :

    "Мартини"
    На 1 бокал:
    4-6 кубиков колотого льда
    3 части джина
    1 ст л сухого вермута или по вкусу
    коктейльная оливка для украшения

  • Nalen :

    какой алкогольный напиток можно сделать из компота и варенья.выкидовать жалко

  • Silverhunter :

    Алена (*люблю_няшных_пингвинов*) Короткова

    не догоняю :) 3 части джина ето сколько? 3 ст л?

  • Ragewood :

    ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!
    КТО НИБУДЬ ЗНАЕТ КАК ПРИГОТОВИТЬ "БРЕНДИ СУАР" (ПО МОЕМУ ТАК НАЗЫВАЕТСЯ)
    ПИЛА ТАКОЙ НА КИПРЕ, ТЕПЕРЬ МЕЧТАЮ О НЕМ!

  • Ragefury :

    Тема: Квас, грог и другие напитки

    #2
    Оксана JOY Яковлева
    27 дек 2008 в 16:21
    ГРОГ МОРЯКА
    Состав:
    45 мл легкого рома
    45 мл черного рома
    90 мл лимонного сока,
    45 мл гранатового сиропа,
    30 мл апельсинового сока.
    Приготовление: Взболтайте с дробленым льдом. Насыпьте горкой горстку молотого льда, поместив лед в небольшую воронку. Поместите воронку со льдом на дно двойного старомодного бокала. Сцедите напиток в бокал поверх воронки. Слегка покачайте воронку, чтобы освободить горку льда, и уберите ее без резких толчков, оставив лед на дне бокала; следите за тем, чтобы не пролить напитка. Подавайте с соломинкой, проткнутой сквозь две вишни.

    ГРОГ-БРЕНДИ
    Состав:
    40 мл коньяка,
    2 чайные ложки сахара,
    сок от половины лимона,
    100 мл горячей воды.
    Приготовление: Постоянно помешивая, разогревайте коньяк, сахар и лимонный сок, пока сахар полностью не раствориться. Не доводите до кипения. Добавьте воду, перемешайте и грог перелейте в стаканы.

    Грог "ГОРЯЧИЙ РОМ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ"
    Состав:
    2 кусочка сахара,
    50 мл темного рома,
    Кипяток для наполнения,
    Сливочное масло, нарубленное хлопьями.
    Приготовление: В стакан положите кусочки сахара, опустите чайную ложечку, налейте ром и долейте водой. Сверху положите нарубленное хлопьями сливочное масло и все слегка перемешайте.

    Грог "РОМОВЫЙ"
    Состав:
    2 кусочка сахара,
    кипяток,
    50 мл темного рома.
    Приготовление: В стакан положите кусочки сахара, опустите чайную ложку и до половины наполните кипятком. Помешивая, растворите сахар и налейте ром.

    Грог "КЕЙТУМСКИЙ ДОМАШНИЙ"
    Состав:
    4 кусочка сахара,
    40 мл воды,
    20 мл красного вина,
    40 мл темного рома,
    1 щепотка тертого мускатного ореха,
    1 кружок лимона.
    Приготовление: В воде растворите сахар, налейте красное вино и ром и разогрейте, но не доводите до кипения. В стакан налейте грог, добавьте немного муската и край стакана украсьте кружком лимона.

    Грог "ЛИМОННЫЙ"
    Состав:
    настойка Лимонная – 35 мл,
    ликер Южный – 15 мл,
    2 чайные ложки лимонного сока,
    горячая вода – 100 мл,
    ломтик лимона.
    Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане, украсить лимоном.

    Грог "МЕДОВЫЙ"
    Состав:
    коньяк – 50 мл,
    2 чайные ложки меда,
    горячий крепкий чай – 100 мл,
    ломтик лимона.
    Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане, украсить лимоном.

    #3
    Оксана JOY Яковлева
    27 дек 2008 в 16:23
    Грог "МОЛОЧНЫЙ"
    Состав:
    Коньяк – 35 мл,
    Темный ром – 15 мл,
    2 чайные ложки цитрусового ликера,
    Горячее молоко – 100 мл.
    Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане.

    Грог "ГОРЯЧИЙ ГЕНРИХ"
    Состав:
    125 г меда,
    125 мл воды,
    6 гвоздик,
    6 горошин черного перца,
    1 надрезанный стручок ванили,
    половина мускатного ореха,
    250 мл водки,
    тертая лимонная цедра.
    Приготовление: Постоянно помешивая, разогревайте воду с медом, пока мед не раствориться. Растолките гвоздику и горошины перца и вместе со стручком ванили и мускатным орехом положите в жидкость. Все варите примерно четверть часа. Налейте водку, положите лимонную цедру. Грогу под крышкой еще в течение 5 минут дайте пропитаться и затем процедите через сито.

  • Darkweaver :

    Тема: Квас

    #2
    Екатерина Пецкалева
    18 июл 2008 в 22:20
    В трехлитровую банку насыпаем сухарей ржаных, чтобы только покрыло дно. Заливаем кипятком (полную банку), плюс 4 столовых ложки сахарного песка, размешиваем. Остужается… Когда остынет до температуры около 38 градусов (чуть теплее, чем Вы сами..), добавляем сухие дрожжи – примерно четверть чайной ложки. Остывает совсем – в холодильник зреть. Где-то через два-три дня готово. По вкусу сами поймете, что готов. Можно, как сготовится, кинуть несколько изюмин, для вкуса.

    #3
    Ваня Голиков
    25 июл 2008 в 11:45
    А можно купить, закваску за 10р., часто на рынках продается,в стакан наливаем кипяченой воды, кидаем туда закваску и вилкой смешиваем с водичкой, чтоб не че на дне не оставалось и заливаем в банку 3л или 5л. Потом кидаем нормально нарезанный черный хлеб, пол булки. Щипотку изюма, 5-8 столовых ложек сахара, (кому как я например 12 кладу, люблю сладкий, еще от банки зависит) и холодной водой заливаем всю банку до горлышка. Через Сутки-полтора квас готов.

  • Ferin :

    Мой любимый коктейль – вариант "клубничного Дайкири" :
    в блендере перемалывается клубника замороженная, добавляется сок (можно апельсиновый или мультифрукт) и ром. Также по вкусу можно добавлять или не добавлять сахар.

    В оригинале дайкири – добавляется сок лайма.
    Замороженная клубника отлично заменяет 2 ингредиента (свежая клубника + колотый лед)

    По количеству – зависит от вкусов, кто-то любит больше алкоголя, кто-то меньше, я люблю побольше клубники, чтобы была густая такая субстанция.

    Мне еще нравится вместо рома добавить мартини – выходит менее крепко, помягче и с характерным привкусом.

    Любители сладкого и дети с удовольствием пьют такое без алкогольных добавок вообще. Только детям аккуратно давайте – очень холодный!

  • Gholbiron :

    Тема: Как приготовить Мохито или другие коктели?

    #4
    Екатерина Романова
    22 янв 2009 в 20:28
    В высоком стакане растолочь:
    - листья свежей мяты,
    - 1 ч.ложка сахара,
    - сок половины лайма.
    Добавить:
    2-3 кубика льда,
    50 гр. рома Anejo Blanco.
    Долить содовой, размешать, украсить веточной мяты.

    #6
    Анастасия Гудырева
    22 янв 2009 в 20:33
    http://vkontakte.ru/photos.php?act=album&id=3083… вот тут много рецептов коктеилей с фотографиями.. И про мохито там тоже есть!

    #8
    Екатерина Романова
    22 янв 2009 в 20:46
    А вот рецепт пина-колады, но он, к сожалению, адаптированный к реалиям нашей жизни. Но вполне прилично полчается:
    50 гр. рома Anejo Blanco
    20 гр. кокосового сиропа
    30 гр. сливок 22%
    100 гр. ананасового сока
    лед
    Все хорошенько перемешать в шейкере.
    Пейте на здоровье!

  • Centrintrius :

    Тема: Глинтвейн
    #2
    Екатерина Крада Чернова
    26 дек 2008 в 18:47
    я вот помимо стандартных вещей добавляю ещё чуть-чуть барбариса и предпочитаю карамельный сахар-тогда получается лёгкий привкус карамельки)

    #3
    Санечка Артемова
    26 дек 2008 в 18:58
    а можно прямо полностью рецепт..?
    я просто никогда не готовила.
    Редактировать
    Удалить
    Это спам

    #4
    Светлана Солнечная Нечеухина
    26 дек 2008 в 19:08
    Я делаю вот по такому рецепту :

    Итак, берем кастрюльку с широким дном, наливаем немного воды, буквально сантиметр.Ставим на огонь, в кипящую воду добавляем лимон порезанный кружочками, яблоко кружочками, можно и апельсин для вкусу добавить. В это кипящее безобразие кидаем гвоздички шт.5, корицы палочку(поломать), щепоточку мускатного ореха молотого. Пока все это покипит и даст аромат и свой так называемый сок, открываем бутылочку красного полусухого вина. Заливаем в кипящую смесь.Добавить сахар по вкусу(нам показалось немножко кислова-то , поэтому добавили 4 кубика сахара-рафинада). Ждем минут 5, но смотрим в то же время, чтоб не закипело.
    Разлить в бокалы с ручкой(что бы не обжечься в процессе дегустации), лучше прозрачные(чтобы увидеть непередаваемый цвет напитка). Наслаждайтесь чудесным ароматом и вкусом напитка:) Согревает тело и душу :)
    И главное – пить нужно непременно в приятной компании!:)
    Редактировать
    Удалить
    Это спам

    #5
    Санечка Артемова
    26 дек 2008 в 19:40
    огромное спасибо!!!!!
    Редактировать
    Удалить
    Это спам

    #6
    Екатерина Крада Чернова
    26 дек 2008 в 20:11
    а мы делаем вот так:
    -вино красное полусухое бутылка
    -сока апельсинового где то поллитра
    -лимончика чуть чуть(можно дольку или цедру)
    -специи:корица-пару щепоток, мускатный орех-так же, гвоздички штучек 7, барбарис-5 штучек и обязательно лавровый лист
    -сахер-кому как нравится))
    Редактировать
    Удалить
    Это спам

    #7
    Ольга Федунова
    26 дек 2008 в 22:17
    Мы глинтвейн из Кагора делаем, очень насыщенный получаеться. И добовляем специи для глинтвейна(такие продаються) А уже в готовый добовляешь лимон, чуть остывший разливаешь по бокалам и украшаешь долькой лимона. Все просто :-)
    Редактировать
    Удалить
    Это спам

    #8
    Светик Симоненкова
    28 дек 2008 в 17:17
    А мне очень понравился глинтвейн, который пробовала в "Планете Суши". Развели официанта на рецепт. Необычный, но очень-очень вкусный.

    На одну порцию:
    10г водки
    30г сливового вина
    120г вишневого сока
    Корица, гвоздика по вкусу
    Все это дело нагревается примерно до 80 градусов (главное не кипятить). Наливается в бокалы, кладется долька лимона и долька яблока. Вуаля! Глинтвейн готов!

    Правда очень вкусно. Я сначала даже не поверила, что там водка присутствует.

  • Rageeye :

    Я алкоголь не особо потребляю. Недавно перебирала старые журналы и нашла там несколько рецептов. Сама я их не пробовала использовать, но вдруг кому пригодятся.

    ТЕТЯ ГРУША
    1 ст.л. перно; 50мл. грушевого сока; 1 ст.л. сахарного сиропа; 100 мл. сухого белого игристого вина; ломтик груши.
    Влить перно в бокал. В шейкере смешать сироп и грушевый сок со льдом и вылить смесь в перно. Добавить вино и украсить ломтиком груши.

    ЖАЛО АГАВЫ
    30 г. меда; 60 мл. текилы; 30 мл. свежего сока лайма; немного биттера(горькая настойка); содовая.
    На медленном огне разогреть мед до цвета темного янтаря. Смешать ингридиенты (кроме последнего) в шейкере. Вылить в бокал со льдом и долить содовую.

    РОЗОВЫЙ ГЛАЗ
    Половина лимона ломтиками; 45 мл. водки; 15 мл. ликера "Трипл Сек"; немного сахарного сиропа; 10 мл. ежевичного ликера.
    Размять лимон. Смешать все (кроме последнего) в шейкере со льдом. Вылить смесь в бокал.Осторожно влить ликер по стенке.

    ВОТ И ЛЕТО ПРОШЛО
    45 мл. ванильного "Абсолюта"; 45 мл. клубничного ликера; 30 мл. ананасного сока; 15 мл. кокосового ликера; кокосовая стружка.
    Поместить все ингридиенты, кроме последнего, в шейкер со льдом и хорошо перемешать. Вылить в бокал. Украсить кокосовой стружкой.

    ДИЛАНСИ
    25 мл. гранатового сока; 25 мл ликера St. Germain Elderflower (цветочный ликер); просекко.
    Смешать сок с ликером и влить в бокал для шампанского. Долить просекко.

    ЗОЛОТОЙ ШАР
    малина; водка; коньяк; шампанское; лимонный сок.

    БАТИДА С ЛИЧИ
    Кашаса, фрукты(оптимально личи – "китайская слива"), сгущенка, сахар.

    САТИСФАКЦИЯ(на основе пина колады)
    много рома, кокосовое молоко, апельсиновый сок.

    САНТА РОЗА
    малиновый сироп, ямайский ром, мед, содовая, розовый ликер, свежевыжатый лимонный сок.

    РОЗОВЫЙ БЕЛЛИНИ
    игристое вино или шампанское, сок черешни.

  • Beazern :

    И еще

    РАДУГА
    40 мл Campari; 30 мл джина Befeater; 15 мл M.B. Blue Curacao; 120 мл апельсинового сока; долька лайма и цедра лимона.
    В бокал слоями наливаются апельсиновый сок и тоненькой струйкой – Campari. Джин и Blue Curacao смешивают отдельно, а затем аккуратно добавляют в бокал.

    ПАСМУРНОЕ УТРО
    40 мл коньяка Hennessy XO; 30 мл. ликера Kahlua; 10 мл ликера М.В. Cre'me de Menthe; 30 мл. сливок; маленькая гроздь белого винограда.
    Все ингридиенты смешиваются в шейкере со льдом. Затем коктейль выливается в бокал и венчается виноградной гроздью.

    HENNESSY PARIS
    30 мл Хеннесси ВС; 10 мл свежевыжатого лимонного сока; 5-10 мл апельсинового ликера; 1 тонкая спираль из цедры апельсина.
    Перемешать все ингридиенты в шейкере со льдом и перелить через сито в бокал.

    HENNESSY MIAMI
    30 мл Хеннесси ВС; 10 мл свежевыжатого сока лайма; 5-10 мл сахарного сиропа; 2-3 листика свежей мяты.
    Поместить все ингридиенты в шейкер со льдом, хорошо перемешать и перелить в бокал. Украсить листиком мяты.

    ИГРИСТЫ ЛИМОНЕСКО
    30 мл Limoncello (итальянский ликер со вкусом лимона); 120 мл Prosecco (итальянское игристое вино); долька лимона; 30 мл розовой воды; чуть – чуть сока из апельсиновой цедры.
    Смешать ликер с розовой водой. Залить полученное вином и украсить бокал долькой лимона.

    ЯГОДНЫЙ МОХИТО
    5 листиков свежей мяты; ложка сахара; сок четырех долек лайма; 60 мл Bacardi Razz; 8 мл Chambord; 8 мл Blue Curacao; немного тоника; свежие ягоды.
    Положить в стакан мяту и сахар. Налить лимонный сок, Bacardi, Chambord и Blue Curacao. Помешать, залить тоником и украсить.

    ALIZE COSMO
    60 мл Alize Red Passion; 30 мл. премиум – водки; 30 мл клюквенного сока.
    Тщательно перемешать все ингридиенты в шейкере со льдом. Желательно подавать в бокале для мартини, украшенном долькой лайма или листиком ананаса.

    ПРОЩАЙ, РЕСПЕКТ
    60 мл Kahula; 30 мл любого мятного ликера; 30 мл жирных сливок; несколько листиков свежей мяты.
    смешать все ингридиенты в шейкере со льдом и вылить полученный коктейль в стакан. Украсить листиком мяты.

  • Shadowstaff :

    МАНГОЛОИД
    1 ст. л. льда; 20 мл. настойки со вкусом ванили; 30 мл Amaretto; 60 мл сока манго; кусочек манго; вишенка.
    Поставить бокал в холодильник. В шейкер насыпать льда, вылить ингридиенты, смешать и перелить в охлажденный бокал.

    КЛЮКС – ВОЯЖ
    30 мл Ketel One Citroen; 15 мл. Chambord; 8 мл Blue Curacao; 60 мл белого клюквенного сока; несколько красных ягод клюквы.
    Смешать все ингридиенты в шейкере со льдом. Вылить полученное в бокал для мартини. Украсит коктейль клюквами.

    ШОКО – ШОК
    30 мл рома Malibu; 30 мл ирландского ликера (например, Бэйлиз); 30 мл шоколадного ликера; шоколадный сироп.
    Все ингридиенты смешать при помощи шейкера, добавить лед и помешать еще. Сначала налить в бокал шоколадный сироп, а потом коктейль.

    ФРУКТОВЫЙ ВЗРЫВ
    15 мл Amaretto; 15 мл Cointreau; 15 мл абрикосового бренди (или любого другого с фруктовым вкусом); Cava(игристое испанское вино); любые свежие фрукты.
    Вылить в стакан бренди, Cointreau и Amaretto. Залит вино и запустить в бокал нарезанные дольками свежие фрукты (апельсин, яблоко, груша).

    ВИШНЕВЫЙ ПУНШ
    30 мл вишневой настойки; 30 мл гренадина; клюквенный сок; ягоды свежей вишни.
    Смешать все ингридиенты (кроме клюквенного сока) со льдом. Вылить микс в высокий стакан и залить его соком. украсить напиток вишенками.

    ЯДРЕНЫЙ ПЕРСИК
    2 тонкие дольки перца чили; парадолек свежего лайма; 60 мл водки со вкусом персика; лимонад.
    В шейкере перемешать дольки перца и лайма. По очереди добавить туда же лед, водку, лимонад. Вылить коктейль в высокий бокал и украсить лаймом.

  • Goldredeemer :

    журавли

    Абсент – 50 мл.
    Пиво темное – 150 мл.
    Приготовление:
    В идеале необходимо охладить компоненты и заморозить бокал. Медленно смешайте компоненты и слейте чрезмерную пену, если напитки теплые. Подавать в коктейльном бокале.

  • Flameterror :

    Свежесть

    Минеральная вода без газа – 100 мл
    Свежий огурец – кусочек – 9-10 см
    1/4 лайма
    Свежая веточка мяты – с листьями
    Сахар – по вкусу

    Положите в блендер кусочек огурца, листочки мяты, выжмите туда сок 1/4 лайма. Хорошенько смешайте. Вылейте в емкость, добавьте немного сахара и минеральную воду. Перемешайте и процедите в бокал. Украсить рекомендуем листочком мяты или кружком огурца.

  • Sirahelm :

    Подскажите, пожалуйста, рецепт коктейля "Белый русский"

  • Saberweaver :

    куды бы добавить Kahlua,чтобы было вкусно?

  • Morludar :

    В виду осенней депрессии и надвигающих эпидемий:
    -ч.ложка меда
    -лимон
    -брусника, черника
    -2 ч.л. коньяка
    -корица по вкусу
    -все залить кипяточком)))

  • Bradora :

    Вот здесь посмотрите, очень много коктейлей:

    http://www.inshaker.ru/cocktails/pina_colada.html#vie..

  • Felore :

    А мне очень нравится мартини+коньяк(примерно в одинаковом количестве)+сок лимон-лайм(если любите крепкость — немного, если предпочитаете послабее — так побольше, все равно вкусно получится)

  • Starredeemer :

    Пробовала готовить "мохито" по приведенным здесь рецептам. Получается почему-то совсем не то, что подают в кафе. Содовую нужно покупать готовой (если да, то где ее взять) или делать самой (если да, то как)?

  • Bludmane :

    а пиво с водкой – это коктейль?
    Очень пользовался успехом в своё время. Пропорции на вкус. Подавать с прикуренной сигаретой, ну в крайнем случае куснуть яблоко. Хвост селёдки тоже годится)))
    чуть не забыла! Наливать в стекляную пивную кружку 0,5.

  • Bulen :

    Online Светлана SVETIKS Кацура написала
    17 октября 2009 в 13:25
    у меня на днях будет др, знаю что белис можно сделать в домашних условиях если знаете как -подскажите-очень прошу

    Ольга Бубнова написала
    17 октября 2009 в 15:05
    Поделюсь с удовольствием, полуается практически как настоящий :-) : 2 яичных желтка + 1 стакан сахарной пудры взбить миксером, добавить 2 чайные ложки кофе и 1 чайную ложку цикория, взбить. В Полученную массу влить 0.5 л 20% сливок, добавить ванилин (2 пачки) и поставить на водяную баню. Помешивать до получения однородной массы, влить 0.250 водки. Ещё раз взбить в блендере, залить в бутылку и поставить в холодильник на 12 часов.
    Сообщение|Это спам|Удалить

  • Dinah Soares :

    самый простой, но от этого не менее вкусный женский алкогольный коктейль.
    берешь мороженое (лучше сливочное) и джин-тоник с фруктовым вкусом в жестяной банке (хорошо идет яблочный или грушевый, желто-золотистая банка, по-моему "голден-ап" называется).
    мороженое не растаивать, но и не только из морозилки! в высокий стакан кладете мороженое, прямо кусками, но много (с пол-брикета). сверху на мороженое заливаете тоник, он сразу начнет пениться. тоника много не надо, чтобы остался сливочный вкус. дайте постоять пару минуток, а потом возьмите трубочку и энергично потыкайте мороженое (по-сути чуть-чуть взбейте) еще минутку постоит и готово. мороженое будет таять постепенно и вкус получается очень необычный. я много раз угощала знакомых, не было ни одной, кому бы не понравилось, все рецепт спрашивают!

  • Mavemand :

    На Новый Год все время так поступаю с шампанским, вкуснятина редкостная. :)

  • Whiteweaver :

    Раньше пила такой коктейль с колой. Очень нравился! Но сейчас колу больше не пью… Попробую по вашему рецепту с тоником! Все хорошее, забытое старое :0))

  • Aurgas :

    Виски с соком – вкуснятина! я люблю с яблочным или с вишневым. Виски обычно Red или Black Label. Пропорции – 1 часть виски к 3 частям сока. Ну хотя это уже на усмотрение))
    А еще холодное какао можно с Бэйлис смешивать… ммм…

  • Goldfury :

    а какао на воде или на молоке? и в какой пропорции?

  • Nuadred :

    Я какао всегда на молоке варю. А пропорции – на глазок, на вкус, в зависимости от настроения)) оба напитка очень нежные, так что выходит вкусно)

  • Beaundefined :

    Знаю очень простой рецепт безалкогольного коктейля: стакан молока, стаканчик белого пломбира и стакан сока вылить в большую миску. Взбить в миксере 1- 2 минуты.
    этот коктейль освежает и уталяет жажду!

  • Alsaundefined :

    Полина Шляго
    Содовая – это простая газированая вода… Дело скорее всего в пропорциях ингридиентов… Иногда вместо воды вообще Севен Ап льют…а это уже не Мохито…

  • Ianwield :

    На НГ подарили бутылку бейлиза. В чистом виде он очень приторный. Пробовала с колотым льдом – уже лучше. Что ещё можно замутить?

  • Windwing :

    добавьте немного молока и 3-4 кусочка льда или можно лед искрошить в блендере до крошки и залить тем же составом:)

  • Nikelv :

    Еще в бейлиз хорошо добавлять замороженные ягоды, например, чернику (или что-то другое на ваш вкус).

  • Dorinn :

    А у меня муж балдеет от молочного коктейля…0.5 л молока -1 банан -1 ст.ложка любого варенья .. (если с ягодами – то пропустить через ситечко) и 1 ст. ложка сгущенного молока ) и на блендере секунд 30…арр вкусно )

  • Thorganius :

    Фреска парадиз
    100гр клубничное мороженное
    150мл молока
    20мл сироп клубничный
    1 порция кофе эспрессо
    взбить в блендере и украсить взбитыми сливками.

  • Whitecaster :

    В морозный вечерок так приятно согреться ГЛИНТВЕЙНОМ.
    Понадобится: 0,5 л красного сухого вина, 1 яблоко, 0,5 апельсина, молотой корицы на кончике ножа, столько же имбиря, 1 бутончик гвоздички, 1 ст.ложку сахара, 50 г коньяка.
    Вино удерживать на огне без кипячения. Нарезать кубиками яблоко, положить в вино. В апельсин воткнуть гвоздику и поместить его в вино. Сдобрить глинтвейн корицей и имбирем. Томить (не доводя до кипения) 20 минут. Влить коньяк, тщательно перемешать. Пить лучше теплым.
    Приятного аппетита. Глинтвейн как нельзя кстати подойдет для праздника: дня всех влюбленных.

  • Ariullador :

    Коктейль собственного сочинения: называется
    "Потеря Совести"
    Наливать обязательно в том порядке и в тех пропорциях в котором написано, иначе вкус измениться!

    50 г – Мартини
    100 г – Гранатовый сок
    40 г – Апельсиновый сок
    15 г – Лимонный сок

    Очень вкусный коктейль и незаметно пьянит)))

  • Thunderstaff :

    Обожаю просто молочный коктейль: стакан ледяного (до кристалликов льда) обезжиренного молока (0,5-1,5%), сахарная пудра и ваниль, либо растворимый кофе.
    Всё взбиваем мощным миксером (16 000 об./мин.) до состояния густой пены – можно в прямом смысле есть ложкой.
    Получается если и не кислородный, то уж точно воздушный коктейль. Делаю регулярно – просто супер! Рекомендую!

  • Bludskin :

    довольно долгое время работала бырменом, так что если кому будет нужна какая-либо помощь или консультация в напитках и коктейлях. обращайтесь=)
    если чего не помню, у меня сохранились старые тетрадки и распечатки с курсов.
    чем могу – помогу)

  • Anarabandis :

    Купила банановую самбуку Антика, а что с ней можно сделать, не знаю. Киньте мне, плиз, в личку рецептики))))))))

  • Purefury :

    А можно какой-нибудь безалкогольный?

  • Muge :

    Девственная Мэри

    В шейкере, наполненным льдом на половину, смешать 300 мл томатного сока, плеснуть Табаско в зависимости от переносимости чили, 2-3 раза плеснуть Вурчестерширским соусом, добавить чайную ложку хрена и сок 1/4 лимона; посыпать молотым черным перцем и солью. Встряхнуть и перелить в охлажденный бокал. Украсить палочкой сельдерея.

  • Ballanin :

    Как-то раз с подругой прдумали такой коктейль. В холодильнике оказалось очень много свежемороженной смородины и водки. Смородину пропустили через соковыжималку так, чтобы сок с мякотью получился. Немого воды без газа, сахара и водка по вкусу. Вкусно и голова с утра не болит (за счет избытка витамина С)

  • Runewind :

    Коктейль Небесный Поцелуй.

    - Виски (50 мл.);
    - Сироп “Blue Curacao” (10 мл.);
    - Сок персиковый (100 мл.);
    - Сок лимона (10 мл.).

    Способ Приготовления:
    Шейкер наполнить на 1/3 льдом. Налить все компоненты. Встряхнуть. Процедить в бокал. Украсить,
    какими-нибудь фруктами или ягодами.

  • Spellsmasher :

    Коктейль Глубинная Бомба.

    - Пиво светлое (300 мл.);
    - Текила “Camino Real” (50 мл.);
    - Сиpoп “Blue Curacao” (10 мл.);
    - Ликер “Strawberry” (10 мл.);
    - Ликер “Cointreau” (10 мл.).

    Способ Приготовления:
    Пиво налить в бокал. Текилу налить в рюмку. Щипцами аккуратно поместить рюмку в бокал с пивом. По стенкам бокала палить сироп и ликеры. Пить в один прием.