Найти

Обожаю креветки, и очищенные, и неочищенные. Кто что из них вкусное делает? Может быть, здесь уже это обсуждали, но я в группе недавно...

38 комментариев: Креветки

  • Ironmoon :

    очень вкусный салат из креветок,стеблей сельдерея и майонеза

  • Alsahelm :

    Взять поджарить лук,добавить креветки можно ещё мидии,туда же помидоры (помидоры ошпарить кипятком и снять кожуру ,порезать) всё посолить, поперчить и к рису или к пасте очень вкусно.

  • Androntrius :

    Салат из креветок: взять ананас, разрезать пополам, вынуть серединку. Мякоть пойдёт на салат, а пустые половинки ананаса будут салатницами. Мякоть ананаса порезать кубиками, сладкий перец тоже кубиками, салатные листья порвать поменьше, добавить креветки. Весь салат перемешать, заправить майонезом и выложить в салатницы из ананаса.

  • Doomsmasher :

    #4 Юля, а я с авокадо делаю примерно то же самое. Но с ананасом, наверное, интереснее.

  • Whiteweaver :

    Жаренные креветки:

    Растительное масло
    Креветки (желательно не вареные)
    Чеснок
    Специи (перец черный и красный, можно специальные для рыбных блюд)
    Соль

    Масло разогреть, обжарить в нем порезанный чеснок, добавить специи, соль, потом креветки. Покраснеют, вода выпариться – готово.

  • Buzaris :

    Елизавета, я в этом рецепте не понимаю, заранее чистить креветки или не чистить?

  • Purekiller :

    Нет, креветки чистить не надо – это с ума сойти можно. Чистят уже едоки – но надо запастись большим количеством салфеток,т.к. руки маслянные. Но у нас и гости, и моя семья съедают на ура, не жалуются. Можно, конечно, взять и очищенные креветки, тоже хорошо.

  • Spellsmasher :

    Плов с мидиями и креветками (можно только с креветками)
    Мидии
    Креветки
    Рис (я люблю басмати)
    Репчатый лук
    Болгарский перец (по желанию)
    Морковь (по желанию)
    Растительное масло
    Очистить лук, нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле (можно добавить морковь). Добавить мидии и креветки, подождать, пока вода вся выпарится. Засыпать сухой рис, добавить кипятка – чтобы покрывал рис на 1 – 2 см. Закрыть крышкой, готовить примерно 20 минут на маленьком огне. Перец очистить, нарезать соломкой, добавить в плов, минут через 5 снять с огня. Плов я никогда не солю (любой), ставлю на стол соусы – соевый (в даном случае самый подходящий, правда, еще можно устричный), ткемали, сацибели и т.д. В общем, кто что любит…

  • Direrunner :

    #Маргарита,с ананасом салат получается вкусный и очень лёгкий.С ананасом и мяско вкусненькое.

  • Sinfang :

    обалденные креветки: отварить с лавровым листом, затем поджарить на сковороде с небольшим ко-вом масла, обильно полить соевым соусом, выдавить сок половины лимона ( то что от него останется порезать и добавить к креветкам), посыпать красным перцем (по желанию)…жарить до тех пор, когда креветки покраснеют )))) ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

  • Perigamand :

    Спасибо за рецепты! Начиталась, купила креветок, сейчас попробую разное

  • Saberdweller :

    Креветки по рецепту Юлии Ерахтиной – супер!!!!!! Спасибо!!!!!!!!

  • Bubandis :

    =) просто и ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Спасибо, что заценили))))))

  • Jodar :

    А я делаю так:
    Наливаю в сковороду оливковое масло,хорошо разогреваю, потом мелко порезанный чеснок обжариваю 3-5 минут( чеснока должно быть много, 2-3 головки)…Ну,а потом креветки (королевские или тигровые)… Немного соли,перца…или приправу для креветок…Через 10 минут готово… Поливаю всё обильно лимоном,посыпаю зеленью…

  • Ali Katt :

    салат с креветками делаю так:
    1 упаковка креветки королевские (большие), салат айсберг, оливки зеленые, 1шт авокадо, помидоры чери).

    заправка: оливковое масло, лимон, соевый соус.

    отварить креветки, очистить, в салатницу (глубокая салатница ) крупно порезать салат айсберг, остывшие креветки к айсбергу бросить, нарезать мелко авокадо, помидоры чери тоже резать пополам и зеленые оливки все туда же в салатницу.
    НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ.

    дальше: в чашечку налить оливковое масло, сок лимона надавить и соевый соус. этот соус хорошо перемешать)

    залить соусом салат и все смешать))))) этот салат уходит в улет, гости просто сметают))))) приятного аппетита

  • Dawnshaper :

    А мне больше нравятся жаренные королевские креветки!
    Рецеп следующий: кладете на разогретую сковороду мороженные креветки, после того как они растаяли и покраснели давите в них пару зубчиков чеснока, еще через пару минут поливаете их майонезом и перемешиваете, через 2-3 мин креветки готовы!!!!!

  • Mightweaver :

    #11
    Юлия Ерахтина

    а примерно сколько варить креветки??

  • Bladeflame :

    #19
    Лия Кавайная (•̪●) Гаечка z,
    вода вскипела, засыпать креветки,они закипят, сразу с огня)))) (креветки долго не варят, они же мороженные вареные продаются.
    а если их долго варить то они получаются резиновые))))

  • Manalas :

    да, спасибо, вчера покормила своего зайку именно по такому рецепту… получила в благодарность безумный……)))
    Спасибо за рецепт))

  • Sternhunter :

    Сегодня салат сделала из того, что нашла в холодильнике! Скорее всего я не первооткрыватель, так что на авторство не претендую)))
    Назвала его "Светофор", получилось ОЧЕНЬ вкусно! 200-250 г очищенных креветок (отварить), листья салата (я брала много), 1 сладкий перец, 2 помидора (очистить от мякоти). Немножко зеленого и еще меньше репчатого лука. 3-4 ст. л. кукурузы.
    Заправка: чеснок, лимонный сок, оливковое масло. Овощи все нарезала соломкой. В общем, обалдеть!!!

  • Dofym :

    Даша Sultan Султанбекова, салат на самом деле просто потрясающий! Огромное спасибо за рецепт! Всем советую!

  • Tera :

    Вот читаю, все просто жарят креветки… А намного вкуснее они жареные в кляре. Вот рецепт:4 яйца, 1 стакан сметаны, 150г муки и сода. Объем большой получается… Я делаю обычно на 1 или 2 яйца, смотря сколько креветок. Креветки размораживаю, чищу… Жарить в большом количестве масла …

  • Dawnfire :

    Креветки замороженные отварила в солёной воде, минуты 3, недолго, воду потом слила. на сковороде растопила сливочное масло, и чуть-чуть обжарила на нём лук, добавила муки тоже оч мало, присыпала буквально лук, ещё добавила водички и концентрата лимонного сока (купила такое!), перемешала и потом туда выложила креветки, подсолила поперчила, и потушила минут 5. думаю можно было бы добавить цедры лимона, но не было. примерно так!

  • Frostseeker :

    Вот мой рецепкик:
    Залить креветки кипятком, дать полежать минут 5. Слить воду. На раскаленную сковородку с раст. маслом высыпать креветки. Дать выпарится оставщуюся с креветок воду, затем выдавить 2-3 дольки чеснока, посыпать черным перчиком. Долго их не жарить, чтобы не испарился вкус и запах чеснока.
    Затем выдавить в отдельную мисочку сок лимона, и еще поставить на стол сыр творожный Альметте (лучше "сливочный" или "с зеленью").
    Кушать это надо так:):
    1. Чистишь креветку
    2. Макаешь ее в лимонный сок (от э.того пункта мы в последствии отказались, т.к. и без этого вкусно:)))
    3. Макаешь в сыр Альметте:))))
    Вкуснятина НЕОПИСУЕМАЯ:)))))))))))

  • Snowcliff :

    Очень простой, но вкусный салатик: королевские креветки разрезать на несколько частей, фету (ну или любой другой похожий сыр) порезать кубиками, помидоры крупно нарезать, яичный белок тоже порезать, добавить зелень и немного майонеза.
    Вкусняшка ))

  • Nightcrusher :

    а заливные креветки никто не делал?Хочу найти рецепт

  • Lightflame :

    кто нибудь креветки в сливочном соусе не делал??? этот соус хорош к красненькой рыбки…очень ищу..

  • Thetarana :

    Может кому пригодится рецепт салата! креветки бросить в кипящую подсоленную воду, как только начнет снова закипать вытаскиваете креветки, остужаете, чистите. разогреваете масло на сковородке, выкладываете туда очищенные креветки, выдавливаете туда же пару долек чеснока, хорошо перемешиваете, выдавливаете туда же пару капель лимонного сока и немного соевого соуса. обжариваете минут 7-10, часто помешивая. на тарелки нарвать крупными кусочками листья салата, нарезать огурцы и помидоры средними кусочками, в идеале взять помидоры черри, нарезать их половинками и огурцы примерно такими же кусочками, или чуть меньше. сбрызнуть это все маслом и лимонным соком. масла совсем чуть-чуть, креветки итак в масле. на перину из овощей выложить горячие креветки. можно украсить зеленью.

  • Truthwood :

    #2
    Макс ✈ Куликов
    29 авг 2008 в 9:01
    Самое лучшее креветки залить холодной водой посолить, выдавить не много лимона , и варить до закипания, затем снять их с плиты и дать постоять им минут пять.

    а ваще королевские креветки менее Фкусны нежели обычные маленькие…ИМХО

    #3
    Светлана Коновалова
    29 авг 2008 в 21:18
    Поддерживаю Макса! Королевские креветки более жирные и вкус у них абсолютно другой. Мне тоже больше нравятся обычные. А способ их приготовления зависит от того кулили вы уже вареные креветки (они розовые) или сырые (они зеленовато-серые). Если креветки уже отварены, можно воспользоваться способом, который я узнала в период пребывания в Испании: на предварительно разогретую сковороду капнуть немного оливкого масла, в этом масле обжарить пару зубчиков чеснока ( 1-1,5 мин), после чего добавить креветки, которые нужно лишь посильнее разогреть (вместе с ченоком), накрыв крышкой! Долго греть не стоит, т.к. креветки станут жесткими. Если креветки сырые, то предварительно их нужно слегка отварить, ну а дальше – по указанному рецепту!

    #2
    Любовь Бетюцкая
    18 апр 2008 в 15:41
    Я обажаю креветки,например,делаю салат с крабовыми палочками,но вместо кр.палочек кладу креветки) Так же вкусный салат получается : помидор,св.огурец,маслины,лист салата,тв.сыр,креветки ,оливковае масло+2 дольки чеснока

    #3
    Екатерина Касаткина
    18 апр 2008 в 15:46
    Олеся, можно просто отварить и с пивом – многим нравится :)
    Варить просто – в кипящую подсоленную воду бросить креветки минут на 5-7.
    Я люблю салат с креветками такой:
    отварить креветки, остудить, почистить (количество на любителя, мне нарвится немного), натереть сыр – грамм 300 на обычной терке, красный болгарский перец (помясистей – пару штук) тоже натереть, но на мелкой терке. Все смешать, посолить, заправить майонезом.
    Можно как салат или можно на бутербродики намазать :)

    #6
    Любовь Кириллова
    18 апр 2008 в 19:20
    Вкусно получается тушить много лука репчатого. Добавить стручковой фасоли. В конце креветки. (я добавляю много, т.к. очень люблю) Вместо креветок можно любые морепродукты.

    #7
    Анютик Осипова
    18 апр 2008 в 19:37
    Креветки по-французски: Отварное куриное мясо нарезать тонкими полосками с смешать с отварными в солёной воде креветками и оливками. Заправить майонезом или сметаной. Выложить на порционные тарелочки или на противень, сковородку, посыпать тёртым сыром. Отправить блюдо в духовку или микроволновку и держать там мин.5-10 , до расплавления сыра.
    Салат: креветки смешать с тёртым яблоком, грецкими орехами, заправит майонезом.
    Пара слов о креветках: Варить замороженные креветки нужно не более 3-5 мин. Как только креветки всплыли, продукт готов. В Воду для варки креветок хорошо добавить перец горошком.
    Креветки повышают потенцию! Креветки богаты белком!

    #8
    Виль Наталия
    18 апр 2008 в 20:05
    Креветки в сливочно-коньячном соусе!!!
    рецепта Вам потребуются:
    - креветки – 300г
    - сыр (тертый) – 150г
    - специи – по вкусу
    - помидоры – 1 шт.
    - зелень укропа и петрушки – 10г
    - сливки – 1 стакан
    - коньяк – 2 ст.л.
    Креветок проварите со специями в подсоленной воде 2 минуты.

    Противень выстелите пергаментом, смажьте его маслом и выложите сыр ровным слоем в виде круга. Запекайте в духовке 5 минут до золотистого цвета. Затем осторожно снимите сыр и уложите на перевернутые формочки или чайные чашки, слегка обомните, охладите.

    Для соуса сливки уварите с отваром от креветок, специями и коньяком.

    При подаче креветок уложите в корзиночки из сыра, гарнируйте помидорами, зеленью, полейте сливочно-коньячным соусом.

  • Redeye :

    очень вкусный и простой рецепт:креветки,авокаду,грейпфрукт,майонез..Всё перемешать и наслаждаться :) Девушки съедают за 10 минут целую вазу))

  • Purefang :

    Креветки жареные

    Креветки – 0,5кг,
    1 яйцо, 2ст.л муки,
    2ст.л сливочного масла,
    соль.

    Креветок промыть, удалить хитиновый покров, дать стечь жидкости и обсушить. Посолить.
    Взбить яйцо с добавлением муки.
    Обмакнуть креветок в кляр и обжарить на разогретой с маслом сковороде до готовности, перемешивая.

  • Gholbiundefined :

    не подскажите, сколько по времени варить зеленые креветки?

  • Drelarius :

    вот спасибо! ела в Праге салат- коктейль из креветок, очень вкусно, теперь ищу рецепт

  • Dontrius :

    А мы просто едим вареные креветки – хорошо идут под фильм с квасом!
    Варить 2 минуты после кипения, добавить чуть соли и лавровый лист.
    Вареные креветки нужно макнуть в соевый соус, майонез и в рот! :)

  • Frostseeker :

    А подскажите с самого начала как варить,сколько,и что кидать)

  • Ragewood :

    ОБОЖАЮ КРИВЕТКИ)))))))

  • Delador :

    Девочки,перечитала все рецепты и почти все попробовала:) спасибо всем большое:) ну почти все рецепты с соевым соусом и тд,а я люблю,когда более нежный вкус,может кто-нибудь знает какой-нибудь рецепт с сливочным соусом или что-то вроде того:)

  • Al Fresco :

    Креветки к пиву. В кипящую воду(там уже лаврушка, перц горошком, гвоздика, укроп-можно сушенный) выпускаю креветки, как всплывут, выкладываю в глубокие мисочки, чуть чуть с водичкой в которой варились и сок 1 лимона. Берем креветки, макаем р этот рассольчик.ММММ с пивком потянет))))