Найти

Здравствуйте все-все, кто любит готовить!
Подскажите, пожалуйста, у меня есть силиконовая форма в виде подсолнуха (рельефная). И в ней ну все прилипает - и выпечка, и желе... Как с ней справиться? Фото я вставила в основной альбом...

55 комментариев: Кто пользуется силиконовыми формами – подскажите!!

  • Malaginn :

    Маслом ее нужно протереть растительным перед использованием…

  • Painwing :

    Так не вопрос. Хоть залейся масла, все равно прилипает. Может, именно из-за рельефности?

  • Redcrusher :

    ой а я собиралась покупать себе… думала наоборот не прилипает ничего…

  • Keleginn :

    Вот не угадать… У меня много силиконовых формочек, все ведут себя замечательно, только подсолнух выделывается. Но я одержу над ним победу обязательно.

  • Chillshaper :

    перед тем как использовать поставте пустую форму в горячию духовку минут на десять
    или можно попробовать смазать растительным маслом а потом обсыпать сухарями а затем залить тестом и поставить в духовку

  • Raincliff :

    силиконовая форма? в первый раз слышу! расскажите поподробней? а она разве не портится от температуры? сколько стоит?

  • Anaath :

    На днях купила в "7 холмов" : форма на 6 кексиков ( фото в альбоме " Выпечка") стоит около 280 руб. И ещё набор из 3 штук для фигурной яичницы- звёздочка, птичка , голова мишки ( кажется,95 руб)

  • Arcanesmith :

    у меня уже очень давно силиконовая форма для пирога – круглая, без понтов и ни разу в ней ничего не пригорало. в инструкции к ней все подробно написано: перед самым первым использованием протереть масличком, в последующие разы – не надо, потому что силикон прекрасно впитывает жир.
    мне тоже показалось странным – как так, не смазывать маслом перед каждой новой выпечкой, но на самом деле и не нужно это!!
    и еще: ни в коем случае нельзя мыть силиконовые формы с фэйри или другими абразивными веществами, просто ополаскивайте теплой водой.
    возможно, у вас поэтому прилипает.
    ее плюс еще в том, что силикон выдерживает какие-то бешеные температуры, так что расплавиться в духовке не сможет)

  • Shaliril :

    я сама не пользуюсь силиконовыми формами, но в одной передаче где готовят слышала что надо ставить в духовку с такой формой емкость с водой…..а может у Вас форма некачественная…раз в других не прилипает?

  • Steelblade :

    у меня ничего не прилипает…. в емкость с водой не ставлю готовлю в ней как в обычной форме. очень хорошо все палучаеться. маслом смазавала только перед первым приминением. может не качественная форма у вас. потделка. такое тоже бывает. мою фейри кстати. фейри абразивом не являеться. абразив это то что содержит маленькие частички чего либо (чтоб тереть) и губками нельзя пользаваться шершавыми. думаю ваш подсолнух просто липа)

  • Kegda :

    Все готовлю в селиконовых формах,не могу нарадоваться,после них не хочется пользоваться обычными протвинями и формами для духовки!!!!!

  • Mazius :

    а я готовлю в селиконовых формах только мыло для ванной

  • Mnezan :

    а моя "форма для кекса" теперь не держит форму. серединка совсем некрасивая получается, прогибается…видимо некачественная.
    Кто какими формами пользуется?

  • Painbringer :

    мне подруга на день рождения обещала подарить, я вся в предвкушении, что за чудесное изобретение))) как опробую – сразу напишу!!!

  • Malanius :

    у меня много разных силиконовых форм- это чудо!

  • Gagar :

    кто доволен, напишите бренды, а то формы есть и по 600, и по 150…
    не верится, что всеэто силикон…

  • Beara :

    я тоже хотела про бренды узнать. мне подруга сегодня подарила, еще не успела воспользоваться, называется calve. я ее у нас в магазине видела 550р.
    и еще, я прочитала, что для того чтоб из нее вытащить изделие нужно дождаться пока она полностью остынет!!! это действительно так???

  • Sharpmoon :

    я пользуюсь tefal очень довольна,сносу ей нет
    покупала в м-видео,где 600-700 руб

  • Sharpstaff :

    приготовила сегодня шарлотку в новой форме))) из-за своей нетерпеливости немножко ее поломала (шарлотку) пока вытаскивала, горячо было.а так ничего вроде. нигде не прилипло)))

  • Muundefined :

    Екатерина Калашникова
    а как приготовить яичницу в форме?

  • Broaddragon :

    А мы сбрызгиваем несколькими каплями воды, чтоб не пригорало (так было указано в инструкции).
    Да, давайте, девочки, делиться, что ещё (кроме кекса, ничего не знаю) можно делать в силиконовых формах, с подробными рецептиками!

  • Tygralune :

    у меня тоже прилипает=(((((((((((((((((((
    кексы получаются ужасные=(((((((
    наверно из за того что первый раз не смазала маслом=((((((((

    что теперь делать?????????выкидывать??????=(((((((

  • Steelstaff :

    У меня силиконовая для кексов. Вообще не прилипает. Помыла и смазала маслом в начале использования, и всё. Выкидывать не надо. Может, ещё не поздно маслом и в процессе использования? Натереть как следует?
    Кстати, вспомнила-может кому будет наука. Продают часто похожие на силиконовые формы штуки, но они для заморозки люда. Обычно они маленькие и фигурные, люди думают, для печенья и покупают. Естественно, при нагревании они плавятся.

  • Rockseeker :

    Очень хорошие силиконовые формы фирмы Tupperware,к ним никогда и ничего не прилипает.Их нужно смачавать водой перед тем,как положить ингридиенты.Фирма предлагает большой выбор размеров и конфигураций.Качество отличное,гарантия 30 лет.

  • Zalar :

    Людмила Иванникова, однозначно отличная вещь. Минус один-цена:)) 30 лет это конечно довод, но не здесь и сейчас:))

  • Gavirn :

    У меня ничего не прилипает, все зависит еще и от того, какой формой вы пользуетесь. Есть дешевые, которые продаются в Ашане, к ним прилипает. А к хорошим дорогим не прилипнет. Если интересует – пишите в личку, расскажу где приобрести подешевле.

  • Whiteseeker :

    странно, у нас тоже рельефная ни чего не прилипает, а что за фирма у вас изготовитель?

  • Donn :

    А какие цены?свекровь хочет купить за 300 рэ.а мне кажется дёшево!

  • Lightfont :

    А у меня Tescoma круглая, типа как на чизкейк, невысокая. Покупала рублей за 500, но она того стоит. Вообще прекрасно все. Я думаю, не стоит экономить на качестве.

  • Fogar :

    Если в Питере, советую купить в "Евразии". Во-первых, недорого, а во вторых качественно. Сама там в течении последних двух лет купила все что можно и друзьям дарю. На марку не обращала внимания. Я в них запекаю, тушу, пеку. Очень довольна.

  • Thetann :

    у меня такая же форма и такая же фигня(((перед первым использованием промазала маслом и все время липнет((((((надоело(((((выбросить жалко((((покупала в Ленте,не за дешево!
    без разницы,что готовлю-кекс,запеканка((((

  • Fordrenara :

    Мария, что за "Евразия" в Питере? Магазин такой? Где?

  • Runebourne :

    Я в окее покупала где-то за 300-350. regent вроде. Инструкции не было, первый раз не смазала и теперь к ней шарлотка немного прилипает. А еще она от использования в электрической печке поджарилась, коричневая стала. Ничем не отмыть.

  • Hellforge :

    После того как вынули из духовки – поставьте форму на какое-то время на МОКРОЕ ПОЛОТЕНЦЕ и все отойдет без проблем.

  • Mnerad :

    Я пользуюсь формами ХОРС, ничего не прилипает, правда которые сильно рельефные (гюгелькопф, саварин) маслом смазываю, а вообще у меня этих форм штук 10, в Питере в закупке брала (по цене от 120 до 220), розница на них в среднем 300-350р. Пользуюсь уже год и очень довольна! От качества формы много зависит.

  • Axeeye :

    Девочки, у кого есть силиконовая форма -ЗАМОК – она довольно большая. Какое тесто вы используете для нее, чтобы пропекалось хорошо? Как для кекса или бисквитное?

  • Doomsinger :

    Я формы покупала в Зельгросе, 2 года назад, фирму не помню) Смазываю маслом подсолнечным, ни чего не прилипает, формы разные рельефные, елочка, зайчик, кексики. когда уже готово, переворачиваю на блюдо и накрываю влажным полотенцем)) И ФСЕ ))

  • Beaundefined :

    У меня силиконовая для кекса, тоже Хорсовская. отлично пользуюсь уже года 2, но шарлотку в ней выпекать плохо, но из-за того, что слишком уж тоненькие пластиночки эти на "кексе" этом. Получается, что или яблоки туда мельчить надо или вообще не закладывать в них, а только сверху, ибо ломаются "лепесточки" эти, когда вынимаешь. И как итог шарлотка далеко не красавица. Если кекс хорошо остыл, то вынимается из формы без проблем каких либо.

  • Jomand :

    Читала что их смазывать не надо, у меня несколько разных форм и розочки и с дырочкой, и просто круглые рельефные, маслом не смазываю форма от этого темнеет, вытаскиваю из духовки и даю остыть, потом вынимаю. никаких проблем))

  • Adriegar :

    Екатерина,у меня тоже рельефные силиконовые формы в виде звезды и с дыркой по середине, я в них делаю пироги с яблоками и фруктами, силиконовой кисточкой протираю маслом подсолнечным и нормально.

  • Agamabor :

    Я вчера тоже первый,использовала…силиконовая,тоже подсолнухом….Мне безумно понравилось,не чего не прилипает….единственное,так,как она новая….смазала маслом..!

  • Bealis :

    Всем здравстуйте!
    Я уже не первый год готовлю в силиконовых формах и безумно ими довольна.
    Бывает, что что-то прилипает – как правило это бисквиты (типа шарлотки) или кексы – то есть та выпечка, в которой очень много сахара.
    Борюсь так – всегда смазываю, как достаю – ставлю на влажное полотенце и даю остыть, но не до комнатной темппературы, а так, чтобы пирог еще теплым был (потому что если оставить до полного остывания – может отпотеть и тоже может прилипнуть). Кому рецепты нужны для силиконовых форм- пишите в личку, скажу где взять ;-)

  • Kulameena :

    Светлана, случается с формами белого цвета, а на цветных незаметно))) Очень нравится в использовании силиконовый противень, он же основа для раскатывания теста. имеются сечения круглые, квадратные, прямоугольные, так что форму можно вырезать идеальной и любого размера!

  • Whiteforge :

    ВОТ РАНЬШЕ НЕ ЗАШЛА СЮДА…..ТЕПЕРЬ ЧТО ДЕЛАТЬ?КУПИЛА СЕГОДНЯ ДВЕ ФОРМЫ ПО 200Р-ПОЛУЧАЕТСЯ ПОДДЕЛКА?УЖЕ КАКОЙ РАЗ "НАСТУПАЮ НА ЭТИ ГРАБЛИ"-НЕ НАДО ЭКОНОМИТЬ НА КАЧЕСТВЕ!!!!!!!!!!!ПОПРОБУЮ ЧТО-НИБУДЬ ПРИГОТОВИТЬ ОТПИШУСЬ.

  • Flamerunner :

    У меня форма уже лет 5,ни разу ни чего не прилипло и не пригорело.Каждый раз разогреваю её вместе с духовкой,смазываю маслом и всё.Штука классная.

  • Doomfire :

    Валентинка, цена наверное не всё решает. Я покупаю формы в пределах таких же цен, отлично служат. Хотя поправлюсь, что покупаю в Финляндии, но и там они по разной цене, выбираю недорогие.

  • Shalifym :

    формы испытание выдержали!ничего не пригорело!

  • Blackstaff :

    Валентинка, в нашем кружке "любителей силикона" пополнение))))

  • Fearlessseeker :

    Спрашивали про "Евразию". Это выставочный зал "Евразия", метро Лесная. Когда проходит любая не совсем уж специализированная выставка (цветочные, здоровье, подарки и пр.) они есть. Выставки бывают самое маленькое 2 раза в месяц, а то и чаще.

  • Balladred :

    Пользуюсь силиконовыми формами много лет, покупала в "7 холмов", очень довольна, мою в посудомоечной машине, выглядят как новые. Очень понравилось делать творожную запеканку в порционных формочках, у меня 6 штук вместе, там где розочки, звездочки. Получается очень красиво, не то что неаппетитный кусок запеканки, а произведение кулинарного искусства! Советую попробовать!

  • Gagar :

    у меня тоже не прилипает ничего. покупала по 90-150р на оптовом рынке. так что по цене не загоняйтесь!

  • Bluefont :

    девушки,дайте пожалуйста совет…также пользуюсь силиконовой формой…ничего не пригорает,но отчего-то сколько бы ни держала,выпечка ,а особенно бисквиты,не получается пышной и не появляется золотистая корочка….тесто делаю по рецептам..может есть какая-то кулинарная хитрость ?

  • Miradora :

    А я смазываю яйцом, когда выпекаю пироги… Делала даже холодец, все вытаскивается очень хорошо. У меня ввиде "ромашки"….

  • Dickson Yamada :

    Мария, хорошая идея с холодцом!

  • Rageforge :

    У меня ничего не прилипает,даже форму не смазывала,никогда. Уменя роза,подсолнух и кексы.