Найти

купила целый мешок мандаринов (марокканские, крупные довольно), а они оказались кисловатыми, и потому съедаются как-то не активно, боюсь скоро начнут портиться. подскажите какой-нибудь несложный рецепт(выпечка, а может десерт, или еще что-то) куда можно их использовать??в морозилке есть пачка замороженного слоеного теста кстати(или если слоеное не подходит,то продукты для обычного теста тоже имеются)

12 комментариев: МАНДАРИНЫ – что с ними сделать?

  • Ironwalker :

    взбить 2 яйца, добавить200г сахара. взбить.добавить 200г растопленного сливочного масла, 1 стакан нежирной сметаны, 10г разрыхлителя, 1 стакан муки. можно добавить ванилин по вкусу. на дно формы вылить часть теста (тонкий слой что бы получился). выложить очищенные и разделенные на дольки мандарины (4-5 штук, желательно без косточек; у меня были с косточками, я их повытаскивала…). в горячую духовку до готовности..

  • Mighthunter :

    а можно еще морса домашнего сварить, а к нему заготовки сделать типа джема:))
    еще птица с мандаринами хороша

  • Starredeemer :

    а я с минеол (гибрид мандарин и апельсинов) компот сварила..

  • Budora :

    Можно повидло приготовить. Взять 400г сахара на килограмм мандарин( мандарины предварительно очистить от сухожилий и косточек и нарезать каждую дольку на 3-4 кусочка). Сахар растворить без воды на маленьком огне помешивая постоянно добавить мандарины и готовить примерно 10 минут, помешивая. Должно получится густое варенье. Горячими разлить в стеклянные тары. Потом оно само станет густой как джем.:)

  • Rainworm :

    Но лучше всего съесть сырыми с витаминами :)

  • Aurilas :

    сделайте морс! и витамины останутся, и вкус- супер!

  • Thundershaper :

    а рецепт морса подскажите пожалуйста?…)

  • Thetarim :

    я любой домашний морс готовлю одинаково, растворяю сахар в воде, вода закипела – вырубила, чуть подостыла – положила все, что хочется (пропорция на глаз, литра на три обычно уходит один порезаный лимон (на 4 части) и 2 яблока порубленных как и лимон
    после этого оставляю на ночь остывать/настаиваться….
    отвар можно пить
    витамины сохраняются, т.к. не было накипания и варки

  • Umginn :

    Ирина, а сахар в какой пропорции класть?

  • Moundefined :

    т.к. не люблю сильно сладкий, кладу 2 – 3 столовые ложки полные
    в принципе ничто не мешает проверить на сладость сразу после вылючения….
    еще один момент, если будете делать с лимоном, его много не стоит класть, т.к. будет оооочень кисло, на мой вкус достаточно 1 лимона

    я просто однажды переборщила и положила на 3 литра штуки три, в результате вышел канцентрант, который перед тем как пить, приходилось разбавлять в пропорции 1:4

  • Buzadwyn :

    Можно попробовать размолоть блендером в кашицу, добавить сахара и есть со взбитыми сливками или с мороженым.

  • Balladoginn :

    Оладьи с мандаринами и апельсиновым сиропом с йогуртом
    Соединить в кастрюле 250 гр апельсинового сока с 1 ч л сахара, нагревать, пока сахар не растает. Добавить 6 мандаринов, очищенных и поделенных пополам, и готовить 5 мин. Подавать половинки мандаринов с оладьями, полив сиропом и натуральным йогуртом.